Каталог
+

Санкт-Петербург Москва
Санкт-Петербург Москва
Адреса магазинов
+7 (812) 386-82-86
Ежедневно с 13:00 до 22:00
м. Петроградская
+7 (812) 633-30-32, доб. 16
Ежедневно с 10:00 до 22:00
м. Комендантский проспект
+7 (812) 633-30-32, доб. 17
Вт - Сб с 13:00 до 21:00 | 08.03.23 - выходной.
м. Горьковская
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Лесная
+7 (812) 633-30-32, доб. 27
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
+7 (812) 633-30-32, доб. 18
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Удельная-Пионерская
+7 (812) 633-30-32, доб. 29
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
+7 (812) 633-30-32, доб. 15
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Приморская
+7 (812) 633-30-32, доб. 25
Вт - Сб  с 12:00 до 21:00
м. Чкаловская
+7 (812) 633-30-32, доб. 19
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Парк Победы-Электросила
+7 (812) 633-30-32, доб. 28
Ежедневно с 11.00 до 22.00
м. Озерки
+7 (921) 965-72-38
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Автово
+7 (904) 130-40-26
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Московская
+7 (812) 983-77-80
Ежедневно с 12:00 до 21:00
м. Сенная-Спасская-Садовая
+7 (812) 633-30-32, доб. 12
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Обухово
+7 (812) 602-32-59
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Автово
+7 (812) 633-30-32, доб. 11
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Пл. Ленина-Чернышевская
+7 (911) 984-10-93
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Спортивная
+7 (812) 633-30-32, доб. 13
Пн - Сб с 12:00 до 20:00 | 08.03.23 - выходной.
м.Ладожская
+7 (812) 633-30-32, доб. 24
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Комендантский проспект
8 (812) 633 30 32 доб. 14
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Василеостровская

Корзина
Скрыть

Ваша корзина пуста

Вина Франции и их классификация по регионам

Расскажите о нас
друзьям и близким

Флер французских вин простирается не только по всей территории страны, но и далеко за ее пределами. Словосочетание «красное французское вино» стало чем-то нарицательным и синонимичным к словам «качество» и «традиции». Французские вина отличаются друг от друга сортом винограда, степенью выдержки и регионом производителем. Ниже мы предлагаем познакомиться ближе с нашими фаворитами из нескольких французских департаментов.

Регионы-производители вина

Жюра (Юра)

jura

Это департамент в регионе Бургундия-Франш-Конте на востоке Франции. Вина в Жюре производятся из сортов винограда Шардоне, Пино Нуар, Саваньен и других. В России представлено небольшое количество вин этого региона.

Шампань

Шампань — это, возможно, самый знаменитый винодельческий регион на северо-востоке Франции из-за мировой известности белого игристого вина — шампанского.

Бордо

Вино Бордо производится на юго-западе Франции, в окрестностях города Бордо, на реке Гаронна. Средние урожаи производят более 700 миллионов бутылок вина, начиная от большого количества повседневного столового вина и заканчивая одними из самых дорогих и престижных вин в мире. Подавляющее большинство вин из Бордо — красные.

Вино Бордо производят более 8 500 производителей. У нас представлены несколько позиций красного вина с левого берега Бордо — Шато Жемейян Медок Крю Буржуа, Шато Мазай Медок Крю Буржуа и Шато Пти Мута Кюве Бозолей Грав и белое сухое Шато Нико Антр-де-Мер.

Обратите внимание, что классификация Крю Буржуа по уровню выше, чем просто Бордо и на ступеньку ниже, чем вина классификации Гран Крю Классе.

Бургундия

Плод долгой истории — регион Бургундия и его вина — известны во всем мире. Бургундские вина — это классические красные сухие из винограда сорта пино нуар: Оливье Гар Бургонь Пино Нуар, Оливье Гар Бургонь От Кот Де Нюи Пино Нуар Вьей Винь, Оливье Гар Алос Кортон и Оливье Гар Поммар. Реже можно встретить белые вина из винограда сорта Шардоне — Оливье Гар Бургонь От Кот Де Нюи Шардоне.

Гасконь

Гасконь — винный регион с целой линейкой вин с разным содержанием сахара — от сухих до сладких. Гасконские виноделы — упорные производители, которые на протяжении десятков лет искали новые рецептуры для арманьячных вин. Результат оказался более чем успешен, ведь Юни Блан и Коломбар стали очень популярны среди любителей сладких вин.

Попробуйте белые Вилла Дриа Кот Соваж, Вилла Дриа Терр де Фё и Вилла Дриа Жардан Секре, розовое Вилла Дриа Флёр де Фе и красное Вилла Дриа Клеф дю Соль из Гаскони.

Кот Дю Рон

Кот-дю-Рон — это винодельческий район (так называемый апелласьон), расположенный в южной части региона Французской долины Роны. Здесь делают качественные красные, белые и розовые вина Côte du Rhône. Пряно-фруктовый купаж Роны универсален в плане закусок, поэтому его часто выбирают на фуршеты и ужины.

У нас в ассортименте представлены несколько производителей из этого региона:

Прованс

Прованс — это колыбель розовых вин Франции. Розовое Домен Де Понтовезе Кот Де Прованс — это вино с ярким ароматом ягод малины и свежей клубники. Во вкусе — вся фруктовая гамма, дополненная танинами и пряностями. Послевкусие ощутимо долгое, чтобы почувствовать раскрывшийся букет. Розовое вино из Прованса будет сочетаться с мясом на гриле, тапасами, различными пастами, ризотто и сырами.

Шабли

Шабли — это винодельческий регион в Центральной Франции и одновременно название белого сухого вина. Вино Шабли производится из Шардоне, выращенного в этом прохладном климате. Вместе с известняковыми почвами виноград получается кислее, чем в других, теплых регионах. В результате получается сбалансированное вино с легким и свежим минеральным вкусом.

Наш выбор — это: Пти Шабли, Шабли, Шабли Вье Винь и Шабли Премьер Крю Фуршом.

Пара слов о французском виноделии в XXI веке

Французское винопроизводство не живет в вакууме, поэтому его затрагивают все мировые глобальные тенденции. Глобальная проблема с экологией не обходит стороной виноградники. Чтобы защитить органически чистые земли, правительство вводит особые сертификаты экологичности. Haute Valeur Environnementale (HVE) (высокая экологическая ценность) — это наивысший из трех уровней экологической сертификации в Франции. Такой сертификат есть, например, у наших гасконских вин Вилла Дриа.

Но иногда производители скептически относятся к получению этих сертификатов, хоть и соблюдают экологические принципы. Наша рекомендация — запросите информацию о производителе у наших сомелье и кавистов.

Для улучшения качества, производства стараются обновить свои цеха и установить технологические установки обработки ягод, сусла и готового вина. Сейчас везде ферментация проходит под контролем температуры, что раньше было недоступно. На винодельнях поддерживается стерильная чистота, чтобы микроорганизмы не попадали в сусло и не изменили вкус вина.

Таким образом, французское вино продолжает сохранять неизменным свой вкус и традиции производства, только совершенствуя технологии сохранения вкуса напитка.

Наши магазины
Грибалевой ул, д. 7
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Лесная
Колтушское шоссе, д.53, г. Всеволожск
+7 (812) 633-30-32, доб. 29
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
Ленинский пр-т, д. 64, корп. 1
+7 (921) 965-72-38
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Автово
Заневский пр-т, д. 65., ТЦ «Перрон»
+7 (812) 633-30-32, доб. 27
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
Культуры пр-т, д. 1., ТРК «Родео Драйв», 1 этаж
+7 (812) 633-30-32, доб. 28
Ежедневно с 11.00 до 22.00
м. Озерки
Московский пр-т, д.183 - 185, ЖК Граф Орлов
+7 (904) 130-40-26
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Московская
Кропоткина ул., д. 1., БЦ «Сенатор»
+7 (812) 633-30-32, доб. 25
Вт - Сб  с 12:00 до 21:00
м. Чкаловская
Уральская ул., д. 6, ЖК «Самоцветы»
+7 (911) 984-10-93
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Спортивная
Яхтенная ул., д. 34
+7 (812) 633-30-32, доб. 24
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Комендантский проспект
Аптекарский пр-т, д. 18
+7 (812) 386-82-86
Ежедневно с 13:00 до 22:00
м. Петроградская
Петергофское шоссе, д. 45
+7 (812) 602-32-59
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Автово
Обуховской Обороны пр-т, д. 271 БЦ ОБУХОВ-ЦЕНТР
+7 (812) 633-30-32, доб. 12
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Обухово
26-я линия В. О., д. 15
8 (812) 633 30 32 доб. 14
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Василеостровская
Коломяжский пр-т, д. 27, лит. А., Бизнес центр «Содружество»
+7 (812) 633-30-32, доб. 18
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Удельная-Пионерская
Набережная реки Фонтанки, д.109
+7 (812) 983-77-80
Ежедневно с 12:00 до 21:00
м. Сенная-Спасская-Садовая
Пискаревский пр-т, д. 2, корпус 2., Бизнес центр «Бенуа»
+7 (812) 633-30-32, доб. 11
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Пл. Ленина-Чернышевская
Химиков ул., д. 20, корпус 1, лит. А
+7 (812) 633-30-32, доб. 13
Пн - Сб с 12:00 до 20:00 | 08.03.23 - выходной.
м.Ладожская
Большая Посадская улица, д. 12
+7 (812) 633-30-32, доб. 17
Вт - Сб с 13:00 до 21:00 | 08.03.23 - выходной.
м. Горьковская
Кораблестроителей ул., д. 32, корпус 3
+7 (812) 633-30-32, доб. 15
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Приморская
Байконурская ул., д. 14. ТЦ «Континент»
+7 (812) 633-30-32, доб. 16
Ежедневно с 10:00 до 22:00
м. Комендантский проспект
Кузнецовская ул., д. 34
+7 (812) 633-30-32, доб. 19
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Парк Победы-Электросила
Санкт-Петербург
Москва
×