Ваш город — Санкт-Петербург?
Да
Нет
Выберите Ваш город:
Москва
Каталог

Пинотаж

1Пинотаж (Pinotage) — уникальный южноафриканский сорт винограда, который лучше всего растет в ЮАР и является ключевым для этого региона. Он был создан в 1925 году путем скрещения сортов пино нуар (Pinot noir), и сенсо (Cinsaut). Вина из этого винограда появлялись на рынке с 1941 года, а по настоящему популярными стали в 1991 году, когда южноафриканский Пинотаж завоевал золотую медаль в Лондоне на Международном конкурсе вин.

Вина Пинотаж — темно-красные, полнотелые, сложные и концентрированные, с хорошей глубиной вкуса, сбалансированными танинами, бархатной текстурой, характерной пряностью и уникальной фруктовой свежестью. Помимо тонов ежевики, земляники и сливы в них может присутствовать даже банановый вкус. Знаменитый французский энолог Мишель Роллан называет это вино «фруктовой бомбой». Существуют также вина с явным вкусом кофе и шоколада.

Вина Пинотаж могут быть выполнены в различных стилях: молодые, легкие и фруктовые как Божоле, глубокие и богатые как Кот дю Рон (Cotes du Rhone) или Зинфандель, элегантные и сдержанные как Бордо. Есть также популярные бледно-розовые версии и несколько видов крепленных сладких десертных вин в стиле портвейна. Пинотаж может быть компонентом в игристых винах, существует также игристое красное вино Пинотаж. Вина отличаются быстрым созреванием, в то же время дают хорошие результаты при выдержке. Следует отметить, что качество Пинотаж бывает разным, поэтому следует серьёзно подходить к выбору этих вин.
Помимо ЮАP, пинотаж выращивается также в Бразилии, Канаде, Израиле, Новой Зеландии, Соединенных Штатах (в Калифорнии и Вирджинии) и Зимбабве.
Вина Пинотаж сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Вина этого сорта

1350
×

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Полнотелое вино с идеальным балансом, хорошей кислотностью и долгим ягодным послевкусием.

Аромат

Прекрасные ароматы чёрной вишни и спелой сливы, подчеркиваются тонами специй, белого перца, лакрицы и дымка.

Гастрономические сочетания

Это вино будет хорошо сочетаться с гриль или жареным мясом, с пряными блюда азиатской кухни и холодными мясными закусками. Кроме того, идеальное сопровождение к барбекю.

Торментосо Баш Вайн Пинотаж
9,3
Рейтинг Dekanto
Торментосо Баш Вайн Пинотаж
Южная Африка, Красное, Сухое, 750 мл, алк. 14%
В корзину
1350 о
1080 о iВыбери 6 любых товаров из ассортимента и получи скидку 20%
При покупке 6 бутылок
В корзину
955
×

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус

Во вкусе сочное, полнотелое, которое сочетаются со спелой ягодой и фруктовой густотой. Спелые танины придают вину необходимую структуру. Послевкусие долгое, заманчивое.

Аромат

В аромате ощущаются нотки вишневого или лесного джема и темных слив.

Гастрономические сочетания

Основное предназначение этого вина - мясные блюда.

Зе Гриндер Пинотаж
8,7
Рейтинг Dekanto
Зе Гриндер Пинотаж
Южная Африка, Красное, Сухое, 750 мл, алк. 14%
В корзину
955 о
764 о iВыбери 6 любых товаров из ассортимента и получи скидку 20%
При покупке 6 бутылок
В корзину