Вино Жайанс Креман де Луар Брют

Jaillance Cremant de Loire Brut

Регион

Франция , Долина Луары

Производитель

Jaillance

Тип

Шампанское/Игристое Брют

Виноград

Гролло, Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран

Объем:

750 мл.

Крепость:

12 %

Отзывы

Жайанс Креман де Луар Брют

Вино из долины Луары Жайанс Креман де Луар являет собой образец качественного игристого вина, достойного украсить любой праздник, фуршет и романтический вечер. В бокале вино демонстрирует великолепный соломенный цвет с миллионами пузырьков. Аромат наполняет атмосферу нотами белого персика, зеленых яблок и нектаринов, ощущаются нюансы бурбонской ванили и специй. Вкус — освежающий и бодрящий, креман пьется легко и с первых глотков создает праздничную атмосферу. Варианты закусок к игристому из долины Луары: тарталетки, мини-бутерброды и канапе с различными сливочными и рыбными начинками, фруктовая тарелка с тропическим наполнением, сыры разной степени твердости, блюда с мясом птицы и овощами, сливочные десерты.

Купаж

В купаже кремана собраны три главных сорта винограда в долине Луары — Шенен Блан, который называют Пино де Луар, Каберне Фран — главный темнокожий сорт региона, а также Шардоне — традиционный компонент в местных блендах для игристых вин. Интересный ингредиент в купаже — красный сорт Гролло, который вы вряд ли встретите в блендах французских вин из других регионов, поскольку его культивируют преимущественно в долине Луары.

Тонкости виноделия

Торговая марка Jaillance существует с 2001 года, однако история винодельческого кооператива началась значительно раньше, в 1950-х годах. Вина компании соответствуют требованиям категории AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Виноделы используют при производстве вин исключительно местный виноград, выращенный на определенных терруарах, а также применяют традиционные методы. Для получения долгоиграющего перляжа с мелкими пузырьками применяют старинный метод ферментации в бутылке на осадке. В течение 18 месяцев вино настаивают на осадке в погребе, затем осуществляют дегоржаж — меняют временную пробку на постоянную и удаляют осадок. Для этого горлышко бутылки погружают в раствор, охлажденный до –27 °C, затем откупоривают бутылку, удаляя заледеневший осадок вместе с пробкой. Все эти манипуляции совершают вручную, при этом объем вина в бутылке практически не изменяется.

Приобретая игристое вино Жайанс Креман де Луар, вы всегда получаете то, что ждете: стабильно высокое качество, узнаваемый вкус и аромат.

• Наличие в магазинах
• Оставить отзыв