Особый сорт томатов после сбора урожая в конце лета разрезают, солят и оставляют сушиться под жарким средиземноморским солнцем, пока они не достигнут желаемой сухости. Затем они маринуются и заливаются греческим оливковым маслом (EVOO - Extra Virgin Olive Oil).
Вылейте содержимое и оливковое масло на свою тарелку и почувствуйте аромат и вкус средиземноморской сельской местности! Ешьте их сырыми самостоятельно или с оливками, сыром фета и бокалом вина, добавляйте в салаты или соусы для пасты, кладите их поверх пиццы.
