Характеристики
Цвет
Соломенно-золотистый цвет.
Вкус
Свежий, гармоничный и яркий.
Аромат
В аромате намеки на грейпфрут, лепестки белых роз и мёда.
Сочетание
Тартар из лосося, морепродукты на гриле, антирастосалат из осьминога.
Отзывы
Бутылка белого с грейпфрутом и садовой ароматной розой. Хороший бюджетный вариант, без изысков и при этом очень достойно, советую
Приглашаем окунуться в освежающую цитрусово-цветочную волну вместе с вином Вэйв Бьянко Терре Сичилиане из винограда сортов Шардоне и Каттаррато. Это молодое белое вино крепостью в 12% поднимет настроение и подарит легкость бытия, за которую мы так любим Италию. Аромат вина гармоничный и мягкий, лайм и грейпфрут великолепно сочетаются с нежной нотой розы и цветочного меда. Фруктовый вкус покоряет насыщенностью и обладает умеренной кислотностью. Проверенные гастрономические сочетания с Вэйв Бьянко Терре Сичилиане: рыбный тартар с авокадо, пенне в томатном соусе с базиликом, цукини с моцареллой, феттучини с морепродуктами.
Долгое время сицилийские виноделы выпускали преимущественно крепленые вина Marsala, по мнению знатоков напоминающие Мадеру, а также сладкие и душистые мускатные вина. Сегодня наиболее востребованный продукт сицилийского виноделия — молодые базовые вина категории Terre Siciliane IGT. Обилие солнца, стабильный объем осадков, морской ветер, продувающий посадки лоз, — местный климат идеален для культивирования винограда. Однако легкость бытия виноградарей сыграла с производителями злую шутку. К концу прошлого столетия сицилийцы начали повально стремиться к увеличению урожайности с гектара. Это привело к выходу на рынок множество столовых вин, не обладающих выразительными качествами.
Сегодня политика виноделов коренным образом изменилась: они делают акцент на уникальности терруаров, продвигают локальные сорта и активно работают над расширением ассортимента продукции, создавая вина с интересными вкусовыми и ароматическими характеристиками.
В 1958 году виноделы из коммуны Менфи объединились и основали собственный кооператив — Cantine Settesoli. Задачи фермеров были очень прагматичными: продвижение собственных вин на рынке, расширение географии сбыта, а также установка и поддержание единых стандартов качества. За более чем полвека усердной работы кооператив существенно вырос: сегодня в него входят более 2 000 фермеров-производителей. Cantine Settesoli во многом является первопроходцем: первая в Сицилии линия розлива вина, первая сертификация контроля изготовления вин в Италии, первое место по площади виноградников на острове. Вино Вэйв Бьянко Терре Сичилиане от Cantine Settesoli — великолепный образец сицилийского качества, стандарт которого установлен современниками.
Товары из этой же категории
