Вино Валь дей Молини Вальполичелла DOC
-
Васильевский остров, 26-я линия д. 15 лит. Б вход с 26 Линии - под заказ
м. Василеостровская
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 14
Время работы: Вт-Сб с 13:00 до 21:00
-
наб. реки Фонтанки д.109 - под заказ
м. Сенная-Спасская-Садовая
Телефон: 8 (812) 983 77 80
Время работы: Ежедневно с 12:00 до 21:00
-
пр. Обуховской Обороны д. 271 БЦ «Обухов-Центр» - под заказ
м. Обухово
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 12
Время работы: Вт-Сб с 12:00 до 20:00
-
Пискаревский пр. д. 2 кор. 2 Бизнес центр «Бенуа» - в наличии
м. Пл.Ленина-Чернышевская
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 11
Время работы: Вт-Сб с 12:00 до 20:00
-
Коломяжский пр. д. 27 лит. А Бизнес центр «СОДРУЖЕСТВО», отдельный вход со стороны АЗС - в наличии
м. Удельная-Пионерская
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 18
Время работы: Вт-Сб с 12:00 до 20:00
-
ул. Химиков д. 20 кор. 1 лит. А СКЛАД-МАГАЗИН - под заказ
Завод Электропульт
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 13
Время работы: Пн-Пт с 12:00 до 20:00 (06.03.2021 - рабочий день)
-
ул. Большая Посадская д. 12 Литера А (вход с Малой Монетной ул.) СКЛАД-МАГАЗИН - под заказ
м. Горьковская
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 17
Время работы: Вт-Сб с 13:00 до 21:00
-
Кораблестроителей д. 32 к. 3 - в наличии
м. Приморская
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 15
Время работы: Вт-Сб с 13:00 до 21:00
-
ТЦ КОНТИНЕНТ на БАЙКОНУРСКОЙ ул. д. 14 - в наличии
м. Комендантский проспект
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 16
Время работы: ЕЖЕДНЕВНО с 10.00 до 22.00
-
Кузнецовская улица 34 (Московский проспект 186) - в наличии
м. Парк Победы, м. Электросила
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 19
Время работы: Вт-Сб с 12:00 до 21:00
-
Аптекарский пр. д. 18 - под заказ
Телефон: 8 (812) 386-8-286
Время работы: ЕЖЕДНЕВНО с 11:00 до 22:00
-
Петергофское шоссе, д. 45 (вход с улицы Катерников) - под заказ
м. Автово
Телефон: 8 (812) 602 32 59
Время работы: ЕЖЕДНЕВНО с 12:00 до 22:00
-
Большой Сампсониевский проспект дом 28 корпус 2 - под заказ
Площадь Ленина
Телефон: +7 812 779-16-49
Время работы: Ежедневно с 11:00 до 22:00
-
Колпино, ул. Октябрьская, д.8, ТК "Ока", 1 этаж, секция 15А - под заказ
Телефон: 8 (812) 386-8-286
Время работы: ЕЖЕДНЕВНО с 11:00 до 22:00
-
Яхтенная д. 34 - под заказ
м. Комендантский проспект
Телефон: 8 (812) 633 30 32 доб. 24
Время работы: Вт-Сб с 12:00 до 21:00
-
ул. Грибалевой д. 7 корп. 1 - под заказ
Лесная
Телефон: +7(953)373-25-28
Время работы: ВТ - СБ с 14:00 до 22:00 ( изменение в графике работы в праздничные дни)
- Регион: Италия
, Венето
- Производитель: Cantina di Custoza (Cantina di Custoza)
- Вино: Красное, Сухое
- Виноград: Корвина, Молинара, Рондинелла
- Крепость: 13,5%
- Объем: 750 мл
Особенности производства:
Сорт винограда: Corvina, Molinara, Rondinella
Регион виноделия: VALPOLICELLA DOC
Расположение виноградников: деревни Fumane, коммуна SUL MINCIO, высота над уровнем моря 200-300 м
Почвы: гравий, глинисто-известковые
Возраст лозы: 15-25 лет
Особенности винификации: механический и ручной сбор, гребне-отделение, ферементация при контролируемой температуре 25-27° С, малолактическая ферментация в стальных емкостях, выдержка в больших бочках ёмк. 5000 л 6 мес.
Историческая справка:
Предприятие Cantina di Custoza было основано в 1968 году и в настоящее время имеет самые передовые технологии производства. Форма собственности – кооператив. В настоящее время 227 членов обрабатывают более 1000 гектаров виноградников в самом центре DOC Custoza в непосредственной близости от озера Гарда. Благодаря близости от озера Гарда, вина от Cantina di Custoza являются выражением уникального микроклимата, который сформировался здесь. Эти условия во многом похожи на условия прибрежных районов Средиземноморья. Так что не удивительно, что первые археологические находки свидетельствуют, что виноделие в данной местности появилось ещё во времена древних римлян.
Виноградники:
В настоящее время предприятие в среднем в год производит порядка 15 млн литров. Компания
имеет виноградники различных зонах региона Венето, основными из которых являются:
Кустоца – около 500 га (это 50% от всего DOC) Бардолино – 200 га
Гарда – 150 га
Остальная часть делится между зонами Лугана, Вальполичелла и Соаве. Из-за некоторой отдалённости виноградников из двух последних зон от винодельни первичная обработка винограда осуществляется на мощностях партнёрской компании, а затем для выдержки, розлива и хранения транспортируется на Cantina di Custoza. Тщательная и профессиональная работа виноделов и энологов позволяет заводу производить свежие, гармоничные вина с отличным соотношением цена /качество.
Климат:
Местные ландшафты сложились после схода ледников: равнинные участки у озера сменяются невысокими холмами, высотой 50-100 метров. Почвы ледникового происхождения состоят преимущественно из известняковой глины, а на холмах к ней добавляются камни и песок. Климат смягчен озерными водами: очень часто рядом с виноградниками можно увидеть теплолюбивые оливковые деревья и кипарисы. Как и другие южные берега озера, Кустоца лучше подходит для белого виноделия. В отличие от соседних зон, где акцент ставится на одном сорте, в Кустоце принято работать с десятком разных белых сортов. Из них четыре являются ведущими – Треббиано Тоскано, Гарганега, Треббианелло (Токай Фриулано) и Бьянка Фернанда (Кортезе).
Пряное и интенсивное. Лучше многих подобных вин! Понравилось поджаристое малиновое варенье на послевкусии.
Цвет
Глубокий красный насыщенный.
Вкус
Комплексный, богатый с восхитительным послевкусием.
Аромат
Комплексный (40 трав и пряностей в составе)
Гастрономические сочетания
Идеален с долькой апельсина.
Цвет
Глубокий насыщенный темно-рубиновый.
Вкус
Вкус мощный, фруктовый (слива, вишня, лесные ягоды), нотки специй, лёгкие оттенки ванили и кедра. Танины мягкие, шелковистые. Послевкусие стабильно долгое, запоминающее.
Аромат
Аромат глубокий, сложный с переплетением токов ежевики, вишни, чёрносмородинового джема и пряностей.
Гастрономические сочетания
Блюда из мяса в различных комбинациях и вариантах, оптимально с блюдами, приготовленными на углях.
Цвет
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Вкус
Вино отличается чистотой вкуса, элегантностью стиля и характерностью аромата, который выражается нотками вишни, малины Непродолжительная выдержка в дубе добавляет мягкости танинов и комплексности послевкусию.
Аромат
Сочные ароматы вишни и темных фруктов.
Гастрономические сочетания
Различные вариации с мясом: гриль, сковорода, запекание или т.д., также овощи на углях или выдержанные сыры.