Вино Вайнбит Эзельсхаут Рислинг Трокен

Ягоды для этого вина произрастают на винограднике Mußbacher Eselshaut, что в переводе означает «ослиная шкура». Достаточно тёплый климат и защищённость от осадков горой Вайнбит делает это место благоприятным для выращивания различных сортов винограда.

Ещё одна интересная особенность, связанная с винами Weinbiet  —  это их собственная классификация. Вина определяются ослиными головами на этикетке и обозначают уровень качества: чем больше осликов, тем выше качество. 

Показатели кислотности и остаточного сахара:
Кислотность: 7.5 г/л
Остаточный сахар: 6,9 г/л