Сорт винограда: Совиньон блан 80%, Семийон 20%
Регион: Новый Южный Уэльс, Австралия
Виноградники: область Central Ranges, центр НЮУ
Почвы: бурые почвы с рыхлым горизонтом глинистой поверхности, с
песчаными включениями грубой текстуры
Особенности производства: сбор урожая Совиньон середина февраля,
Семийон конец февраля, механический сбор, дробление, ферментация в
танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре, каждый
сорт обрабатывается отдельно, затем смешивается и разливается.
Винодел: Debbie Lauritz
