Характеристики
Цвет
Богатый темно-золотой цвет красного дерева.
Аромат
Замечательно интенсивный нос сладости, кишмиша и намеков табака и ванили от дуба.
Вкус
Вкус интенсивный, со сладкими фруктами и специями, дающие замечательно уравновешенный и сложный ром.
Сочетание
В чистом виде, со льдом, сигарой и десертами.
Отзывы
Ром Chairman’s Reserve The Forgotten Cascs — лимитированный элитный алкоголь, который стоит попробовать. История появления этого редкого рома в каталоге продукции компании St. Lucia Distillers заслуживает внимания. В 2007 году на винокурне случился пожар, нанесший значительный ущерб производству и опустошивший хранилища. Спустя несколько лет после трагедии владельцы винокурни обнаружили несколько бочек рома, которые считались утраченными. Выяснилось, что ром, хранившийся в забытых барриках от 7 до 12 лет, отличается более сложным вкусом и комплексным ароматом. Так появился новый интересный ром, получивший название Зэ Фоготтен Каскс.
Если вы хотите попробовать нечто более интересное, чем базовый ром Chairman’s Reserve, эликсир из утерянных бочек — то, что нужно. В приятном аромате темно-янтарного рома сперва раскрываются мягкие ноты цитрусовых, затем следует волна темных сухофруктов, приправленных шоколадом, ванилью и карамелью. Ощущаются еле заметный запах дыма и табачного листа. Во вкусе раскрываются тона маслянистой сливочности, молочного ириса, спелых фруктов и песочного печенья. Бутылка упакована в подарочную коробку, которая подчеркивает статусность алкоголя и делает его идеальным подарком.
История компании St. Lucia Distillers началась в 1972 году с объединения двух последних винокурен, действовавших на тот момент в Сент Лусии: Barnard Family Estate (приход Деннери) и Geest Family Distillery (винокурня некогда была частью завода Sugar Manufacturers в коммуне Розо). Во второй половине 1990-х годов на производстве вместо устаревшего оборудования, оставшегося от прежних спиртзаводов, был установлен новый двухколонный перегонный аппарат. Это позволило быстро расширить перечень выпускаемой продукции: водка, джин, бренди, много ромов на любой вкус быстро нашли путь к сердцам потребителей.
Из-за перехода Сент-Люсии от выращивания сахарного тростника к культивированию бананов, патоку для выпуска рома импортируют из Гайаны. Там обширные тростниковые плантации существуют по сей день. Новые перегонные аппараты, а также активное продвижение продукции на новых рынках позволили компании расшириться. Сегодня St. Lucia Distillers успешно экспортируют собственную продукцию в страны Европы, Африку и другие части света.
Товары из этой же категории
