Наличие в магазинах
Санкт-Петербург, Колтушское шоссе, д.53, г. Всеволожск. В наличии 1 шт.
Санкт-Петербург, Культуры пр-т, д. 1., ТРК «Родео Драйв», 1 этаж. В наличии 1 шт.
Санкт-Петербург, Белоостровская ул., 7, ЖК «Белый остров». В наличии 2 шт.
Санкт-Петербург, Яхтенная ул., д. 34. В наличии 3 шт.
Санкт-Петербург, Химиков ул., д. 20, корпус 1, лит. А. В наличии 1 шт.
Санкт-Петербург, Кораблестроителей ул., д. 32, корпус 3. В наличии 4 шт.
Интересные факты
Вина Селин и Фредерика Геген — это чистое выражение терруара, сочетающее в себе сложность, минеральность и баланс.
Поместье в настоящее время находится в органической конверсии (то есть полностью переходит на органическое виноделие), начиная с урожая 2020 года.
Также, хозяйство с 2018 г практикует разумный подход к виноградарству и в этом же году получило сертификат высокой экологической ценности (HVE) третьего уровня.
При винификации единственным вмешательством в процесс является контроль температуры во время фаз спиртового и яблочно-молочного брожения.
Особенности производства:
Вокупен обладает харизмой великого Шабли: свежестью, объемом, структурой, меловой или даже иногда йодированной минеральностью. Расположенный на правом берегу реки Серен, в городе Шиче, этот Премье Крю занимает площадь 45 гектаров.
Средний возраст лозы этого вина Шабли составляет 45 лет. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, с последующей холодной мацерацией. Важным является то, что при производстве вина используются только дикие дрожжи, без добавления выведенных культур. Для добавления приятной комплексности и округлости вино выдерживают на тонком осадке примерно 10 месяцев. После чего вино фильтруют перед розливом.
