Наличие в магазинах
Москва, Горбунова ул., д. 2, стр. 3, БЦ «Гранд Сетунь Плаза». В наличии 2 шт.
Москва, Профсоюзная ул., д. 65., БЦ «Лотте». В наличии 3 шт.
Москва, Нижняя Красносельская ул., д. 35, стр. 9. В наличии 1 шт.
Москва, Дмитровское шоссе, д. 163А, корпус 2., БЦ «SK Plaza». В наличии 3 шт.
Москва, Варшавское шоссе, д. 9., ДЦ «Даниловская Мануфактура», корпус КНОП. В наличии 4 шт.
Интересные факты
Вина Селин и Фредерика Геген — это чистое выражение терруара, сочетающее в себе сложность, минеральность и баланс.
Поместье в настоящее время находится в органической конверсии (то есть полностью переходит на органическое виноделие), начиная с урожая 2020 года.
Также, хозяйство с 2018 г практикует разумный подход к виноградарству и в этом же году получило сертификат высокой экологической ценности (HVE) третьего уровня.
При винификации единственным вмешательством в процесс является контроль температуры во время фаз спиртового и яблочно-молочного брожения.
Особенности производства:
Бургундское исключение аппелласьон Сен-Бри, поскольку только здесь можно встретить вина из сорта Совиньон Блан.
Средний возраст лозы Совиньон Блана здесь составляет 30 лет. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, с последующей холодной мацерацией. Важным является то, что при производстве вина используются только дикие дрожжи, без добавления выведенных культур. Для добавления приятной комплексности и округлости вино выдерживают на тонком осадке примерно 10 месяцев. После чего вино фильтруют перед розливом.
