Характеристики
Цвет
Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.
Вкус
Вино мягкое, хорошо сбалансированное с лёгким присутствием сладких специй.
Аромат
В элегантном аромате соединились фруктовые нотки с преобладанием вишни и черной смородины и цветочные в виде фиалки.
Сочетание
Идеально для мяса на гриле, мяса, тушённого в печи, мясным холодным закускам и выдержанным сырам.
Отзывы
Если бы рубин можно было превратить в вино, стопроцентов получилось бы нечто подобное. Богатое красное из винограда сортов сира и гренаш, не отпускает до последнего глотка и затягивает
Мягкое и элегантное красное вино из купажа сортов Гренаш и Сира (Шираз), созданное в традиции винодельческого региона Côtes du Rhône. Мощное и структурированное, вино Руж Шартрёз Кот дю Рон обладает сильным ароматом. Букет из смородины, вишни и ежевики дополнен нежными нотами садовых фиалок и специй. Умеренная кислотность и великолепный баланс делают это вино лучшим выбором к мясным блюдам: стейкам, утке по-бордосски, говядине по-фламандски и другим деликатесам. Острые блюда и выдержанные сыры также составят достойную гастрономическую пару к вину. Длительное послевкусие позволяет в полной мере насладиться роскошной палитрой. Вино достаточно крепкое и содержит 13% алкоголя.
Купаж красного вина из долины Роны составлен из двух широко распространенных во Франции сортов: Гренаш и Сира. Ягоды для последующей переработки собирают вручную, что обеспечивает исключительное качество сырья. Отсортированные грозди очищают от гребней, виноград отправляют на ферментацию. Брожение виноматериала происходит в емкостях из нержавеющей стали. Нейтральный металл обеспечивает чистоту первозданных ароматов винограда. Чтобы сделать палитру вина более сложной и добавить нотки специй, вино выдерживают в бочках из французского дуба. Готовую продукцию разливают по бутылкам и отправляют на экспорт. Красные вина категории AOC из долины Роны востребованы далеко за пределами родной Франции и хорошо знакомы ценителям из России.
Долина Роны входит в 12 наиболее важных винодельческих регионов Франции. Провинцию делят на северную и южную части, которые отличаются составом почв и климатическими условиями. На севере природные условия имеют континентальный характер, в то время как в южных областях региона царит почти средиземноморский климат.
Терруар определяет сортовой состав лоз, влияет на качество и объем вина, выпускаемого местными производителями. Объединяющим элементом для юга и севера долины Роны является апелласьон Кот дю Рон, в который входит 171 винодельческая коммуна. Производители апелласьона выпускают красные, розовые и белые вина в разных стилях. Среди красных сортов главенствуют Гренаш, Сира и Мурведр. В ассамбляжах содержание сорта Гренаш должно быть не менее 40%. Основные белые сорта, культивируемые в аппеласьоне — Клерет, Вионье, Марсан и Руссан.
Товары из этой же категории
