Ручная сортировка, контролируемая ферментация в танках из нержавеющей стали при низкой температуре 14-16 °C.
Винодельческое хозяйство Puclavec & friends располагается на севере Словении, в регионе под названием Иерусалим Ормоз. Это, без преувеличения, один из лучших винодельческих регионов мира, расположенный на той же широте, что и знаменитая Бургундия. Крутые террасы, на которых растут лозы, обеспечивают винограду максимальное количество солнечного света, так необходимого для наилучшего созревания. Виноград для вин хозяйства всегда собирают вручную и тщательно сортируют. Таким образом, удаётся получить одни из самых лучших вин не только в Словении, но и во всей Европе.
