Характеристики
Цвет
Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет с прекрасной глубиной.
Вкус
Во вкусе невероятно сочное и насыщенное, с мощными, но бархатистыми танинами. Послевкусие долгое.
Аромат
В аромате присутствуют нотки лесных ягод, специи, такие как перец, немного корицы и легкое прикосновение гвоздики, чувствуются намеки табака, темного шоколада и ванили.
Сочетание
Мясо на гриле, курица и дичь с пряными соусами, сыры, а так же блюда фриульской кухни.
Отзывы
Вино хорошим ягодным свежим букетом, чувствуется пряная нота (чёрный перец). Кислотность хорошая, уверенно справляется с тушеной говядиной. Вину перед употреблением рекомендую дать "полагать" минут 15-20. И тогда все что написано на контрэтикетке - все правда!
Дать "подышать"
Мягкое и деликатное, по стилю напоминающее Пино-Нуар. В аромате фиалки и белый шоколад, легкие специи. Раскрывается медленно и сдержанно. Красивое вино!
Регион северо-восточной Италии Фриули известен своими белыми винами. В стремлении привлечь внимание более широкого круга покупателей местные виноделы выпускают выдержанные авторские красные вина.
Ле Альте Бидоли Рефоско — красноречивое доказательство того, что удачные красные вина рождаются не только в погребах Испании и Франции. В бокале раскрывается насыщенный красный цвет вина. Мощный аромат микса лесных ягод приправлен специями: можно различить ноты лакрицы, черного перца, корицы, гвоздики. Вино обладает сбалансированной структурой и умеренным количеством танинов. Насыщенный фруктовый вкус завершается длительным послевкусием.
Важным преимуществом провинции Фриули является ее географическое расположение: регион находится между Адриатическим морем и Илийскими Альпами. Горы являются естественным барьером для ветров со стороны Австрии, море уменьшает амплитуду температурных колебаний. Лозы не страдают от жары, как это бывает в удаленных от морского побережья местностях: даже в августе максимальная температура не поднимается выше 28 °C.
Почти 75% площадей виноградников провинции занимают белые сорта, в первую очередь Пино Гри, слабоокрашенная мутация Пино Нуара. Красные вина из Фриули выдерживают на осадке, чтобы придать им сложность и выразительность. Наряду с международными сортами Мерло и Каберне Фран местные фермеры бережно культивируют древние автохтоны, такие как редкий сорт с высокой кислотностью Таццеленге и Рефоско. Вино Ле Альте Бидоли Рефоско — удачный пример изысканного красного вина, сделанного в традиции виноделия северо-восточной Италии. Сорт Рефоско дает вина с высокой кислотностью, ароматом сливы и миндаля. Красное вино Рефоско создано для мясных блюд и деликатесов средиземноморской кухни.
Компания Bidoli vini, как и многие итальянские винные дома, является семейным предприятием. История компании началась в 1924 году, по сей день главными ценностями бренда остаются бережное отношение к традициям, уважение к природе и преданность фамильному делу.
