Ваш город — Санкт-Петербург?
Да
Нет
Выберите Ваш город:
Москва
Каталог

Вино Ла Коломбина Россо ди Монтальчино

La Colombina Rosso di Montalcino DOCG

2450 о
1960 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
шт.
В корзину
В наличии в магазинах:
  • Васильевский остров, 26-я линия д. 15 лит. Б вход с 26 Линии - под заказ
  • наб. реки Фонтанки д.109 - под заказ
  • пр. Обуховской Обороны д. 271 БЦ «Обухов-Центр» - под заказ
  • Пискаревский пр. д. 2 кор. 2 Бизнес центр «Бенуа» - под заказ
  • Коломяжский пр. д. 27 лит. А Бизнес центр «СОДРУЖЕСТВО», отдельный вход со стороны АЗС - под заказ
  • ул. Химиков д. 20 кор. 1 лит. А СКЛАД-МАГАЗИН - под заказ
  • ул. Большая Посадская д. 12 Литера А (вход с Малой Монетной ул.) СКЛАД-МАГАЗИН - под заказ
  • Кораблестроителей д. 32 к. 3 - под заказ
  • ТЦ КОНТИНЕНТ на БАЙКОНУРСКОЙ ул. д. 14 - под заказ
  • Кузнецовская улица 34 (Московский проспект 186) - под заказ
  • Аптекарский пр. д. 18 - под заказ
  • Петергофское шоссе, д. 45 (вход с улицы Катерников) - под заказ
  • Большой Сампсониевский проспект дом 28 корпус 2 - под заказ
  • Колпино, ул. Октябрьская, д.8, ТК "Ока", 1 этаж, секция 15А - под заказ
  • Яхтенная д. 34 - под заказ
  • ул. Грибалевой д. 7 корп. 1 - под заказ

Развернуть

Артикул: 8032993342418
Характеристики вкуса
Цвет
Цвет вина интенсивный тёмно-красный, с рубиновым отблеском.
Вкус
Во вкусе вино прекрасно структурировано и тельное, в первом глотке – яркое, с приятной кислотностью и свежестью. Затем появляются фруктовые нотки красных ягод, сдобренные специями и нюансами дуба
Аромат
Букет экстрактивный и приятный с ароматом лесных ягод и спелой черники, красной смородины и дикорастущих ягод
Гастрономические сочетания
Мясные блюда с гриля, жаренные блюда из дичи, выдержанные сыры, паста с мясным соусом.
Интересные факты

Особенности производства:

Сорт винограда: 100% Sangiovese Grosso (Brunello) 

Выдержка: 12 мес. (в отдельные годы до 18 мес.)в малых бочках, с короткой статистической фильтрацией в барриках. Последние 4-6 мес. в бутылке до реализации

История создания:

Винодельческое хозяйство Colombina было основано в 1997 году с целью максимального использования земли, которая принадлежала семье Caselli Anna Maria и Alamiro в различных точках Castelnuovo dell’Abate на протяжении нескольких поколений. Эти земли до тех пор культивировались в соответствии с местными традициями.  В основном участки использовались под оливковые деревья и пастбища для выгула скота и лишь незначительная часть под виноградные лозы. При преобразовании хозяйства большое внимание было уделено каждой детали: экспозиции и расположению рядов виноградных лоз, выбору клонов винограда и системе обучения со стороны тех, кто имеет опыт и связан с миром виноградарства,  расположенного в Монтальчино. Начало новой деятельности создало потребность в винном погребе, оборудованном последними технологиями, гарантирующими очень высококачественный продукт.

Виноградники:

Ла Коломбина - маленькое, семейное хозяйство, занимающее  площадь 5 гектаров, которые расположены в зоне Brunello di Montalcino DOCG. Виноградники находятся в различных местах близи городка Castelnuovo dell’Abate, что  придаёт отличительные черты и особенности винограду в зависимости: от позиционирования виноградника (юг/юго-восток), высоты расположения (200/400 метра над уровнем моря), состава почвы (детритовые известняки на дне долины и песчано-глинистая смесь в подошве холмов с стремлением к глине и каменным осколкам на вершинах холмов), ветров (постоянные морские бризы) и общего климата.

Винный погреб:

Новый погреб был построен в 2006 году и стал современным звеном предприятия, возведённый в строгом соблюдении применения местных строительных материалов и экологического контекста, частью которого он стал в последствие. Занимая в общей сложности приблизительно 600 кв. м., новые здания вместили в себя все помещения, где виноград, отобранный в винограднике, обрабатывается, а также комнаты для дегустаций и офиса. В погребе имеются скрупулёзно отобранные ёмкости из нержавеющей стали и усечённые конические чаны из дуба. В них все процессы контролируются с помощью электроники, в том числе и температура  брожения.  Для выдержки используется в основном французский дуб. Словенский дуб применяется выборочно и во всех вариантах бочек, когда требуется внести некоторые нюансы в старение вина. Баррели в зависимости от своего возраста применяются на разных этапах для каждого отдельного взятого вина.

Все процессы производства вина организованы так, чтобы уменьшить стресс от движения винограда и вина. Всё заканчивается хранением готового вина, разлитого по бутылкам, которые уложены в деревянные клети, всегда при постоянно контролируемой температуре.

 

Развернуть

Отзывы о покупке Ла Коломбина Россо ди Монтальчино
Александр - 27 лет
СПб
9.0

Легкими гудронными и трюфельными тонами немного напомнило Неббиоло. Но со временем появляются свойственные сорту сухая вишня, шалфей, лак и кожа. Крутое, сложное Россо ди Монтальчино, особенно если посмотреть на цену.

04.10.2017 13:57
Похожие на Ла Коломбина Россо ди Монтальчино
×

Цвет

Вино с глубоким вишнёво-красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус

Яркий, сочный с мягкими танинами и ягодным долгим послевкусием.

Аромат

Аромат очень приятный с пышным фруктовым букетом с присутствием чёрной черешни, тутовника, ноток фиолетовых лепестков виолы (фиалки) и ванильных оттенков.

Гастрономические сочетания

C харчо из кабана, макаронами (а ля «Pici») с мясным рагу, паштетом из печени, мясом ягнёнка на углях, охотничьим жаркое (peposo), сырами средней выдержки.

9,5
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Кьянти Классико
Италия, Красное, Сухое, 750 мл, алк. 13,5%
В корзину
1425 о
1140 о iВыбери 6 любых товаров из ассортимента и получи скидку 20%
При покупке 6 бутылок
В корзину
×

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус гармоничный и сухой. Окончание продолжительное с гастрономичной, пикантной фруктовостью.

Аромат

Аромат характерный и прекрасно узнаваемый: фруктовые нотки в виде черешни и вишни сплетаются с цветочными нюансами виолы (она же фиалка) и элементами пряностей.

Гастрономические сочетания

С овощными крем-супами, тортелли (итальянские пельмени), тальятеллой из свежего теста с томатным соусом, гренками, колбасками на решётке, белым и красным мясом на гриле, субпродуктами в соусе и лампредо́тто (блюдо из желудка коровы).

9,5
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Кьянти Колли Фиорентини DOCG
Италия, Красное, Сухое, 750 мл, алк. 12,5%
В корзину
1060 о
848 о iВыбери 6 любых товаров из ассортимента и получи скидку 20%
При покупке 6 бутылок
В корзину
×

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Во вкусе сухое, с лёгкими танинами, фруктами (слива, вишня, ежевика). Послевкусие мягкое и бархатистое, гармоничное и приятное.

Аромат

Аромат очень приятный и устойчивый с пышными фруктовыми нотками черешни и вишни, пряностей и лепестков чая. продолжающийся непосредственными призывами в плод: черешня и вишня самые очевидные аналогии.

Гастрономические сочетания

С макаронами ( а ля «Pici») с различными соусами, пастой тальятелла в бульоне, традиционными тосканскими супами, жареным мясом, овощами-гриль, тосканскими колбасками.

8,8
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Кьянти DOCG
Италия, Красное, Сухое, 750 мл, алк. 12,5%
В корзину
810 о
648 о iВыбери 6 любых товаров из ассортимента и получи скидку 20%
При покупке 6 бутылок
В корзину
Оставить отзыв
Спасибо
Мы получили ваш отзыв и после модерации он появится на сайте!