Ваш город — Санкт-Петербург?
Да
Нет
Выберите Ваш город:
Москва Иркутск
Каталог

Вино Ла Коломбина Брунелло ди Монтальчино

Артикул: 8032993341213
Рейтинг Dekanto: 9,5
4785 о
3828 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
- Добавить в избранное
шт.
В корзину
В наличии в магазинах.
Отзывы о покупке Ла Коломбина Брунелло ди Монтальчино
Александр - 27 лет
СПб
10.0

Абсолютно самодостаточное вино, из категории "для медитации". В аромате марципан, лак, вишневый ликер, кленовый сироп... За всем не уследить - оно постоянно развивается и меняется. Во вкусе мощное и глубокое, но с шелковистыми, круглыми танинами. У вина большой потенциал, положив его в погреб, можно не сомневаться - через несколько лет вы найдете его еще более лучшим. Без сомнений, это лучшее красное в Деканто.

26.09.2017 13:44
Дегустационные заметки
Цвет
Цвет вина густой, насыщенный, тёмно-рубиновый, с поразительной глубиной.
Вкус
Вкус в меру округлый с развитыми танинами. Развитая структура и разнообразие оттенков сильно выделяют это вино. Послевкусие сочное и продолжительное.
Аромат
Букет сложный и многогранный. Сплетение ароматов тёмных фруктов с нотками кожи, кедра, табака. Дополнение бальзамических ноток и ликёристости придаёт элегантность вину
Гастрономические сочетания
Мясные блюда с густыми соусами, стейк, мясные блюда с гриля, дичь, выдержанные сыры
Интересные факты

Особенности производства:

Сорт винограда: 100% Sangiovese Grosso (Brunello) 

Выдержка: 30 мес. (в отдельные годы до 40 мес.)в малых французских бочках , с короткой статистической фильтрацией в барриках за два подхода. Последние 8-10 мес. в бутылке до реализации

История создания:

Винодельческое хозяйство Colombina было основано в 1997 году с целью максимального использования земли, которая принадлежала семье Caselli Anna Maria и Alamiro в различных точках Castelnuovo dell’Abate на протяжении нескольких поколений. Эти земли до тех пор культивировались в соответствии с местными традициями.  В основном участки использовались под оливковые деревья и пастбища для выгула скота и лишь незначительная часть под виноградные лозы. При преобразовании хозяйства большое внимание было уделено каждой детали: экспозиции и расположению рядов виноградных лоз, выбору клонов винограда и системе обучения со стороны тех, кто имеет опыт и связан с миром виноградарства,  расположенного в Монтальчино. Начало новой деятельности создало потребность в винном погребе, оборудованном последними технологиями, гарантирующими очень высококачественный продукт.

Виноградники:

Ла Коломбина - маленькое, семейное хозяйство, занимающее  площадь 5 гектаров, которые расположены в зоне Brunello di Montalcino DOCG. Виноградники находятся в различных местах близи городка Castelnuovo dell’Abate, что  придаёт отличительные черты и особенности винограду в зависимости: от позиционирования виноградника (юг/юго-восток), высоты расположения (200/400 метра над уровнем моря), состава почвы (детритовые известняки на дне долины и песчано-глинистая смесь в подошве холмов с стремлением к глине и каменным осколкам на вершинах холмов), ветров (постоянные морские бризы) и общего климата.

Винный погреб:

Новый погреб был построен в 2006 году и стал современным звеном предприятия, возведённый в строгом соблюдении применения местных строительных материалов и экологического контекста, частью которого он стал в последствие. Занимая в общей сложности приблизительно 600 кв. м., новые здания вместили в себя все помещения, где виноград, отобранный в винограднике, обрабатывается, а также комнаты для дегустаций и офиса. В погребе имеются скрупулёзно отобранные ёмкости из нержавеющей стали и усечённые конические чаны из дуба. В них все процессы контролируются с помощью электроники, в том числе и температура  брожения.  Для выдержки используется в основном французский дуб. Словенский дуб применяется выборочно и во всех вариантах бочек, когда требуется внести некоторые нюансы в старение вина. Баррели в зависимости от своего возраста применяются на разных этапах для каждого отдельного взятого вина.

Все процессы производства вина организованы так, чтобы уменьшить стресс от движения винограда и вина. Всё заканчивается хранением готового вина, разлитого по бутылкам, которые уложены в деревянные клети, всегда при постоянно контролируемой температуре.

 

Развернуть

Похожие на Ла Коломбина Брунелло ди Монтальчино
9,5
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Каберне Cовиньон Тоскана IGT
В корзину
В наличии
2080 о
1664 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
9,5
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Кьянти Резерва DOCG
В корзину
В наличии
1595 о
1276 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
9,5
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Кьянти Колли Фиорентини DOCG
В корзину
В наличии
865 о
692 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
8,8
Рейтинг Dekanto
Торрекверчи Кьянти DOCG
В корзину
В наличии
590 о
472 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
Оставить отзыв
Спасибо
Мы получили ваш отзыв и после модерации он появится на сайте!