Крон Тауни выдерживается три года в небольших деревянных бочках, обычно вмещающих около 630 литров. По мере созревания в бочке портвейн постепенно теряет темно-красный «рубиновый» цвет молодости и приобретает соблазнительный янтарный оттенок.
В то же время вино становится все более гладким и мягким, а его ароматы - более богатыми и сложными. После трехлетней выдержки вина смешиваются в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки для баланса и гармонии.
