Характеристики
Цвет
Золотисто-янтарный цвет.
Вкус
Обволакивающий вкус с насыщенными нотами изюма, поразительно хорошо сбалансированный со сладким красным яблоком. Послевкусие – сухофрукты и ягоды с плавным переходом на ноты красного вина и пряностей хереса.
Аромат
Яркий, с тонами красных фруктов и апельсиновой цедрой.
Сочетание
Превосходен в чистом виде в качестве дижестива.
Отзывы
Выдержка в разных бочках подарила многослойность этому виски. Здесь есть и хересные тона, и тона сухофруктов и оттенки ягод. Чувствуется некая последовательность в аромате по ходу его раскрытия . Виски не густой в плане вкусовых ощущений. Скорее он деликатный и свежий
Ирландский виски, некогда забытый и вычеркнутый из меню питейных заведений на целое столетие, сегодня с триумфом возвращается и завоевывает новых поклонников. Вискокурни в Ирландии появились на целый век раньше, чем в Шотландии, поэтому с традициями производства у ирландцев полный порядок.
Мэ-Лог Трипл Вуд — отменный односолодовый виски тройной перегонки, который прошел выдержку в трех видах бочек. Для созревания алкоголя используются емкости из-под бурбона, хереса и красного вина. Комплексный вкус начинается с аккорда янтарного изюма с тонами печеных яблок. В послевкусии различимы ноты вяленой груши, инжира и других сухофруктов, красного хереса и кондитерских специй. В аромате преобладают красные яблоки, приправленные душистой апельсиновой цедрой.
Первые упоминания о крепком алкогольном напитке, который кельтские монахи готовили из зернового солода и использовали при лечении болезней, относится к XII веку. В 1541 году ирландские монастыри были закрыты по приказанию короля Генриха VIII. Монахи покинули родные стены и понесли свои знания об искусстве приготовления виски в народ. Власти не преминули воспользоваться шансом заработать на развитии новой перспективной отрасли: в 1608 году первая лицензия на производство виски была выдана англичанину Томасу Филипсу, основавшему дистеллерии Bushmills и Coleraine.
Несмотря на появление легального виски, ирландцы продолжали делать виски в домашних условиях. Знаменитый стиль виски Pure Рot Still появился благодаря новым налогам. Ирландцев обязали платить акциз на солод, после чего предприимчивые владельцы локальных вискикурен стали добавлять в состав сырья несоложеный ячмень, чтобы избежать податей.
Сегодня ирландский виски — роскошный алкоголь для ценителей. Потягивая виски медленными глотками, вспомните о славной истории этого напитка.
Односолодовый Мэ-Лог Трипл Вуд создан на ремесленной вискикурне Old Carrick Mill Distillery. Процесс приготовления спиртного контролируется вручную, что обеспечивает соответствие готового продукта высоким стандартам бренда. Воду для виски берут из родника, текущего сквозь толщу известковой породы, зерно для солода подвергают тщательному отбору. Готовый ирландский виски Мэ-Лог Трипл Вуд, выдержанный в трех бочках, радует ценителей этого напитка в самых разных уголках мира.
Товары из этой же категории
