Это Ваш город?
Санкт-Петербург Москва
Санкт-Петербург Москва
Адреса магазинов
+7 (495) 980-27-54
Пн-Пт с 11:00 до 20:00
м. Алтуфьево
+7 (499) 213-98-19
Вт — Сб с 12.00 до 21.00
м. Домодедовская
+7 (499) 213-12-18
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Красносельская
+7 (499) 551-51-09
Ежедневно с 13:00 до 22:00
м. Дмитровская
+7 (499) 280-03-90
Пн-Пт с 11:00 до 20:00
м. Калужская

Корзина
Скрыть

Ваша корзина пуста

Каталог
Поиск
+

Вино Иль Боргетто Монте де Сасси

Иль Боргетто Монте де Сасси
Нет в наличии

Артикул: 8009900100126
Производитель
Il Borghetto
Виноград
Санджовезе, Мерло
Объем:
750 мл.
Крепость:
14 %

Характеристики

Цвет

Цвет вина красно-рубиновый, средней глубины

Вкус

Во вкусе опять много фруктов таких, как слива, клюква и вишня, намёки на мокко, шоколада и сладкие специи.

Аромат

Впечатляющий аромат, характерный для Кьянти Классико, с нотками синей сливы, синих цветов, кедра и тонкими тонами дерева

Сочетание

жареное мясо, грибы, паста с соусом, Красное мясо, тушеное мясо и блюда из дичи

Наличие в магазинах

Оставить отзыв

Интересные факты

Сорт винограда: 80% Санджовезе, 20% - Каберне Совиньон, Мерло, Каннайоло

Виноделие:  20%  в  сусле целые грозди, ручное  помешивание, натуральная ферментация на местных          дрожжах 42 дня  и мацерация  в  открытых  цементных  танках 1000 л, 20 мес. во французских                              бочках  2-3 использования  + выдержка  6  мес. в бутылке

Объём производства: 5800 бут

 

 Месторасположение:

 

Винодельческое хозяйство Il Borghetto расположено в местечке Монтефиридольфи, на холмах Кьянти, недалеко от Сан-Кашиано-Валь-ди-Песа (12 км от Флоренции и в 40 км от Сиены). Azienda Agricola Il Borghetto занимает 30 гектаров, состоящее из оливковых рощ, виноградников и лесов. Собственником его является Roberto Cavallini, а управляющим является его сын Антонио. Il Borghetto представляет собой ферму, которая объединяет мини отель, винодельню и маслобойню.

 

Историческая справка:

Общая площадь хозяйства составляет 30 га. На двенадцати гектарах оливковых рощ растут различные виды оливковых деревьев, известных качеством производимых из них масла: Morellino, Frantoiano, Pendolino и Leccino. Каждый год производится около 2 000 литров масла. Под виноградники отдано 6 га. Виноградники были заложены с нуля в 1999 году. Первое вино увидело свет в 2003 году. В настоящее время винодельня производит 6 вин. Годовой объём производства около 20’000 бутылок.

Территория виноградников в Il Borghetto разбита на 20 небольших участков. Участки немного отличаются друг от друга, либо сортом винограда, либо типом почвы и особенностями рельефа. К каждому участку собственники относятся как к отдельному винограднику, чтобы индивидуальные особенности каждого типа винограда, в смеси с другими видами, внесли свой характерный вклад в создание финального вкуса вина. Большая часть виноградников относится к сорту Санджовезе, а также присутствуют сорта Мерло и Каберне Совиньон.

 

×