Характеристики
Цвет
Вино нежного соломенно-золотистого цвета, усиленного прекрасным непрекращающемся перляжем.
Вкус
Мягкий и шелковистый, во рту разливается приятная фруктовая свежесть.
Аромат
В аромате утончённые нотки жёлтого яблока и розового грейпфрута. К ним со временем добавляются намёки на грушу и жёлтую сливу.
Сочетание
Закуски из морепродуктов, салаты из свежей зелени, а также в качестве аперитива.
Отзывы
Итальянцы таки умеют не только выращивать виноград, но и превращать его в знатное белое вино. Этот экземпляр мне понравился сложным и одновременно освежающим вкусом при невысокой цене, хорошая альтернатива шампанскому
Итальянское Просекко по популярности и востребованности в мире способно соперничать с французским шампанским. При более доступной стоимости, Просекко обладает длительным перляжем, имеет узнаваемый шелковистый вкус с мощным фруктовым букетом и утонченным ароматом.
В отличие от традиционного французского шампанского и креманов, для которых применяется трудоемкий метод вторичной ферментации в бутылке, Просекко итальянцы производят с использованием танкового способа. Базовое вино перед образованием углекислоты отправляют в стальные резервуары большой емкости. После завершения этапа вторичной ферментации виноделы фильтруют осадок и разливают готовый продукт в бутылки, не подвергая его дополнительной выдержке.
Изысканное и элегантное вино Мазоттина Коллекционе 96 обладает аристократичным золотисто-соломенным цветом. Перляж стойкий и длительный, игра пузырьков в бокале завораживает и дарит ощущение праздника. В аромате преобладают ноты зеленого яблока, сливы и абрикоса, им вторят нежные цветочные ноты жасмина, цветов акации и глицинии. С первого глотка ощущается легкая освежающая кислинка, прекрасно дополняющая изящные фруктовые ноты аромата.
Глера из региона Венето дает вина с характерным ароматом белых цветов, спелых зеленых яблок, кураги и миндаля. Тот же сорт, выращенный на плантациях Австралии, дает аромат с нотами слив, яблок, желтой груши и цветущей глицинии. Вкус моносортового вина обладает яркостью, умеренной кислотностью и приятной мягкостью.
До 2009 года была путаница в названии вина Просекко и сорта, из которого делают знаменитое игристое. Чтобы предприимчивые конкуренты не могли выпускать Просекко из других сортов винограда, итальянцы присвоили сорту наименование Глера, а вино из этого винограда сохранило свое историческое наименование Prosecco в честь одной деревушки на крайнем северо-востоке Италии.
Товары из этой же категории
