Характеристики
Цвет
Вино обладает рубиновым цветом средней насыщенности.
Вкус
Во вкусе свежее, сбалансированное и фруктовое вино с прекрасной кислотностью и устойчивым послевкусием.
Аромат
Аромат наполнен нотками красных ягод, ярко выраженным доминированием вишни.
Сочетание
Отлично к холодным мясным закускам, паштетам, зрелым сырам, супам, блюда из белого и красного мяса, а также к пасте, ризотто и пицце
Отзывы
Такое легкое, свежее и приятное вино! Очень гастрономичное, отлично подощло к болоньезе.
пьянящие уроки итальянского в компании с бутылкой красного из провинции Венето) вино первый сорт, присуждаю ему мою личную медаль за вишневость:::)
Красное вино И Кастелли Вальполичелла — достойный образец итальянского виноделия из престижного апелласьона, расположенного в регионе Венето. В бленд входят три автохтонных сорта: Корвина, Рондинелла и Молинара. Корвина отвечает за бархатистые танины и сочные вишневые ноты. Рондинелла добавляет тело и нюансы луговых трав, Молинара — это ягодный вкус, кислотность и нюансы специй.
В результате смешения местных сортов винограда получается вино с мягким и элегантным характером, богатым вкусом и длительным послевкусием. Благородный рубиновый цвет красиво играет в бокале, умеренные 12% алкоголя легко настраивают на приятные мысли. Поэтому вино И Кастелли Вальполичелла обязательно должно быть на праздничном столе и романтической вечеринке. В качестве гастрономической пары предлагаем рассмотреть мясные деликатесы, блюда из мяса птицы и рыбы, твердые сыры. Из классики итальянской кухни к вину И Кастелли Вальполичелла точно подойдут различные виды пасты с добавлением томатов и базилика, мясная лазанья, поркетта.
Вино И Кастелли прибыло в Россию из итальянского винодельческого субрегиона Вальполичелла. Сорта Корвина, Рондинелла и Молинара, культивируемые местными виноделами, сложно найти за пределами субрегиона, что повышает ценность и уникальность локального виноделия. В бленде ключевым сортом является Корвина, которую ценят за элегантные танины и яркий вишневый вкус. Общий вес Корвины в ассамбляже варьируется от 40 до 70%. Соотношение ингредиентов в купаже зависит от урожайности, климатических условий и других нюансов.
Вино Вальполичелла выпускает компания Cantine dei Colli Berici, которая в данный момент является одним из самых успешных итальянских винодельческих кооперативов. Помимо красных вин из бленда Корвина-Молинара-Рондинелла торговая марка производит и экспортирует вина из сортов Гарганега, Мерло, Шардоне и других.
На Аппенинском полуострове романтика и виноделие идут рука об руку. Линейка вин I Castelli Romeo e Giulietta названа в честь руин замка в местечке Монторсо-Вичентино. Благородные развалины некогда вдохновили писателя Луиджи да Порто на создание сюжета о двух влюбленных. Вино И Кастелли Вальполичелла не только хранит традиции виноделия, но и служит напоминанием о культурных и исторических ценностях Италии.
Товары из этой же категории
