Характеристики
Цвет
Цвет яркой, жёлтой соломы, с золотистым отблеском.
Аромат
Тонкий букет, немного напоминающий о миндале, с намеком на свежее тесто, с оттенками диких, сухих трав.
Вкус
Вкус сухой и тонкий на нёбе, на финише приятный, свежий, в остатке вкус миндаля.
Сочетание
Идеальный аперитив, под тапасы, с оливками, орехами и хамоном. Низкое содержание уксусной кислоты исключительно хорошо совмещает вино с блюдами отмеченной кислотности (салаты с приправой из уксуса, прованского масла и пряностей, маринадами и т.д.), а также с холодными супами (гаспачо, aхобланко, и т.п.).
Отзывы
Классический Фино с одной из старейших виноделен Хереса. Слегка йодистый, с оттенками грецких орехов, прополиса и карамели. Фино, кстати, классическая пара для суповых блюд.
