Характеристики
Цвет
Вино бордового цвета средней интенсивности, с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Аромат дарит нотки специй, дикой вишни, черной смородины и ежевики
Вкус
Вкус свежий, сочный, с легкой танинностью. Фруктовое содержание разделяется на вишню и смородину. Послевкусие продолжительное сопровождается лёгкой, исчезающей горчинкой
Сочетание
Холодные мясные закуски, паштеты, колбаски на гриле, курица в остром соусе, шашлычки из курицы, мясо кролика, тушёное с овощами, индейка запечённая в духовке
Отзывы
В ароматике много черноягодных сладковатых нот. Ежевика, слива в вине. Очень комплексный и сбалансированный вкус. Сахар совсем не чувствуется, пьется как сухое. Гастрономичная, легкая кислинка, немного терпкости. В послевкусии лавровый лист. Мягкое, но не жидкое, питкое.
Особенности винификации: традиционная красная винификация с 6–7-дневной мацерацией на кожице, ферментацией при контролируемой температуре 20–26 °C и непродолжительной выдержкой в дубовых бочках в течение 6–8 месяцев
Товары из этой же категории
