Характеристики
Цвет
Вино с бледно-жёлтым цветом с прекрасной игрой пузырьков, напоминающих мелкий бисер.
Вкус
Во вкусе изысканное, сочетает в себе свежесть и элегантность с красивой ароматической стойкостью, с намёками на белые цветы, чайные листья, личи и цедру цитрусовых.
Аромат
В аромате ощущаются нотки мускатного винограда, персика, жёлтой груши и цитрусовых.
Сочетание
Идеальный аперитив, а также прекрасная пара к мороженному, пирожным на основе мягкого крема-мусса с ароматом ванили и фруктам; хорошо сочетается с яблочным, грушевым, клубничным пирогом или шарлоткой.
Отзывы
Прекрасная альтернатива Асти. Помимо муската здесь еще используется клэретт, который придает вину элегантную структуру и добавляет свежести в аромат и вкус. Получилось одновременно и пышное и собранное вино: как яркий букет составленный умелым флористом, где все друг с другом гармонирует, не перебивая ароматами. Грех использовать его только для питья.
абсолютно невозможно устоять перед этим мускатным ароматом и тонкими струйками пузырьков в бокале. К сладкому столу безупречное игристое, сложно найти лучше - если конечно не брать дорогое Шампанское, но это пока не наш бюджет)
Изысканное сладкое вино Жайанс Клерет де Ди Традисьон освежает и дарит праздничное настроение. Струйки мелких пузырьков в бокале, аромат спелой груши и мускатного винограда, сбалансированный и элегантный вкус с оттенками тропических фруктов и цитрусов — это вино впечатляет с первого глотка и оставляет приятные воспоминания. Игристое идеально подойдет для романтической встречи, посиделок с друзьями, фуршета, свадьбы или другого шумного торжества. В качестве закуски предлагаем использовать блюда с морепродуктами, рыбой, сливочным сыром, свежими овощами, белым мясом. Разнообразные тарталетки и рулетики с начинкой, фруктовая тарелка и нежные десерты тоже будут кстати.
Игристые вина из сорта винограда Клерет, производят в средней части винодельческого региона Рона во Франции. Площадь плантаций, где выращивают виноград для Клерет Де Ди, составляет порядка 1300 гектаров. Посадки лоз располагаются неподалеку от городка Ди, который стоит на реке Дром, левом притоке Роны.
Виноградарством и виноделием в долине Роны начали заниматься римляне в начале нашей эры. Это подтверждают заметки римского историка Плиния. Он пишет в своем труде Naturalis historia о превосходстве сладких вин из долины Роны над прочими винами в империи. После римлян эстафету виноградарства и виноделия приняли греки, которые посадили лозы в самой южной части региона.
После того как греки и римляне перестали заниматься виноделием в регионе, местные терруары долгое время отдыхали от посадок лоз. Так было до XIII века, когда Папа Римский основал здесь свое поместье и организовал массовые посадки лоз в долине Роны. В 1936 году здесь был учрежден первый во Франции аппелласьон Шатонеф дю Пап, расположенный на территории летней резиденции Папы Римского. Целью образования апелласьона была защита от мошенников, которые выдавали вина низкого качества за продукцию винного дома самого Папы. Это бросало тень на репутацию престижных виноградников.
Вино Жайанс Клерет де Ди Традисьон выпускает винный дом Jaillance, существующий во Франции с 1950-х годов. При изготовлении вин Клерет Де Ди виноделы применяют традиционный метод Méthode Dioise (Ancestrale), проверенный веками. Наряду с белыми игристыми винами из купажа сортов Мускат и Клерет, Jaillance производит розе из красных сортов винограда и игристый брют.
Товары из этой же категории
