Характеристики
Цвет
Темно-золотисто-янтарный цвет.
Вкус
Ноты ириса и ванили, настоящий ром в испанском стиле.
Аромат
Ароматы ириски, дуба и ванили уступают место апельсиновой цедре, перечным пряностям с нотами кофе во вкусе.
Сочетание
Подойдёт для десертов, выпечки, орехов, сухофруктов. Как самостоятельный напиток или с легкой сигарой.
Элитный ром Бумбу XO создают по уникальной рецептуре. Это престижный напиток с многогранным вкусом и благородным ароматом, достойный высшей оценки. Выбирая бумбу XO, вы получаете аутентичный алкоголь с богатой родословной. Бутылка по форме, дизайну и цвету напоминает об оригинальных емкостях, в которых пираты Карибского моря хранили настоящий ром. Место производства — старинная барбадосская винокурня, которая была открыта более 120 лет назад.
Для перегонки спиртов используются два медных куба непрерывного действия. На винокурне до сих пор применяются старинные металлические кубы, отлитые в 1840 году. Это подчеркивает бережное отношение изготовителя к сохранению традиций дистиллерии. Дрожжи, используемые во время ферментации, являются эксклюзивным ноу-хау компании Bumbu Rum. Готовый ром в бочках, где прежде был бурбон, отправляется на дозревание в погреба. Перед розливом в бутылки спирты некоторое время хранят в бочках из-под испанского хереса. Срок выдержки рома Бумбу XO — 18 лет.
Летопись острова Барбадос тесно связана с развитием сахарных плантаций, рабством, военно-морскими экспедициями и пиратством. Ром в обиходе местных жителей появился в XVII веке и быстро стал флагманским напитком в барах, а также на кораблях британского флота и морских разбойников. В качестве сырья для приготовления крепкого алкогольного напитка использовались отходы производства сахара. Фермеры быстро оценили выгоду и занялись развитием винокуренного дела. Однако ром никогда не стал бы столь популярным, если бы не разнообразие стилей. Каждый изготовитель добавлял в культуру производства свои фишки, экспериментировал с сортами сахарного тростника, дрожжами, способами выдержки. Сегодня нам доступны лучшие сорта рома, прошедших проверку временем. При создании рома Бумбу 18-летней выдержки используется лучший тростник, а также собственные наработки винокурни. Результат оправдывает ожидания: ром XO обладает богатым вкусом и ароматом.
Янтарно-золотистый темный цвет рома в бокале дает благородные отблески. Аромат чистый и утонченный, содержит нотки шоколада, карамели, апельсиновой цедры, ванили и жареного белого хлеба. В сбалансированном вкусе преобладают ореховые, кофейные и шоколадные оттенки, присутствует горечь цедры, есть мягкие фруктовые нюансы. Спирт обжигает лишь в конце глотка. Ром Бумбу XO идеален для медленного потягивания.
Товары из этой же категории
