Каталог
+

Санкт-Петербург Москва
Санкт-Петербург Москва
Адреса магазинов
+7 (812) 386-82-86
Ежедневно с 13:00 до 22:00
м. Петроградская
+7 (812) 633-30-32, доб. 16
Ежедневно с 10:00 до 22:00
м. Комендантский проспект
+7 (812) 633-30-32, доб. 17
Вт - Сб с 13:00 до 21:00 | 08.03.23 - выходной.
м. Горьковская
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Лесная
+7 (812) 633-30-32, доб. 27
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
+7 (812) 633-30-32, доб. 18
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Удельная-Пионерская
+7 (812) 633-30-32, доб. 29
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
+7 (812) 633-30-32, доб. 15
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Приморская
+7 (812) 633-30-32, доб. 25
Вт - Сб  с 12:00 до 21:00
м. Чкаловская
+7 (812) 633-30-32, доб. 19
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Парк Победы-Электросила
+7 (812) 633-30-32, доб. 28
Ежедневно с 11.00 до 22.00
м. Озерки
+7 (921) 965-72-38
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Автово
+7 (904) 130-40-26
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Московская
+7 (812) 983-77-80
Ежедневно с 12:00 до 21:00
м. Сенная-Спасская-Садовая
+7 (812) 633-30-32, доб. 12
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Обухово
+7 (812) 602-32-59
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Автово
+7 (812) 633-30-32, доб. 11
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Пл. Ленина-Чернышевская
+7 (911) 984-10-93
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Спортивная
+7 (812) 633-30-32, доб. 13
Пн - Сб с 12:00 до 20:00 | 08.03.23 - выходной.
м.Ладожская
+7 (812) 633-30-32, доб. 24
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Комендантский проспект
8 (812) 633 30 32 доб. 14
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Василеостровская

Корзина
Скрыть

Ваша корзина пуста

БАДЕН-ВЮРТЕМБЕРГ

Расскажите о нас
друзьям и близким

«Приезжая к термальным источникам, многие из нас и не догадываются, что совсем недалеко много знаменитых виноградников. Они дарят нам вина непохожие на весь винодельческий мир...»

Баден — один из самых известных винодельческих регионов Германии, который находится на юго-западе страны. Он является олицетворением современного виноделия Германии.

Площадь местных виноградников составляет примерно 31000 га и большая их часть растет на суглинистых почвах, которые могут содержать прослойки из гранитного и ракушечного известняка. Климат в этом регионе мягкий и много солнца. Он похож на климат французского региона Эльзас, но в Бадене все же немного прохладнее. В целом, созданы все условия для успешного и продуктивного вызревания винограда.

Мы с Вами будем сегодня говорить о стилистике местных вин, а так же разберем сорта винограда, которые несомненно оставят у Вас внутри приятное впечатление.

Ежегодный урожай винограда региона Беден дает в среднем 1,2 миллиона гектолитров вина. Такой объем производства позволяет региону войти в тройку лидеров Германии в целом.

Примерно 40 % виноградников Бадена — это красные сорта, а именно Шпетбургундер. Остальные виноградники отведены для белых сортов винограда. Итак, основными сортами винограда, которые виноделы выращивают, являются бургундскими сортами. А именно: Шпетбургундер (Пино Нуар), Вайсбургундер (Пино Блан) и Граубургундер (Пино Гри). Среди белых сортов так же следует выделить Рислинг, Мюллер-Тургау и местный сорт Гутэдель.

Шпетбургундер (Пино Нуар). Вино из этого сорта винограда имеет насыщенный рубиново-красный цвет. Аромат очень выразительный и в нем переплетаются нотки спелых темных фруктов с пряностями, нотками подлеска и ванили. Вкус выражен фруктово-ягодным наполнением (голубика, ежевика, черешня) с пряными тонами и элегантными танинами. Самое приятное что нас ожидает - это продолжительное послевкусие, в котором ощущаются легкие землистые нюансы.

Прекрасное сочетание этого красного вина с блюдами из говядины, седлом барашка, уткой запеченной с овощами на гриле.

Вайсбургундер (Пино Блан). Вина из этого сорта являются идеальными для летнего сезона, а так же для начала осени. Аромат тонкий и свежий с изящной «изюминкой». Вкус свежий, сочный с нотками желтых фруктов (груша, слива, айва).

Это белое вино очень хорошо сочетается с пастой с легкими соусами, блюдами из домашней птицы, рыбой с хрустящей корочкой. Идеально в качестве аперитива.

Граубургундер (Пино Гри). Аромат наполнен нотами спелой дыни, белой сливы и груши. Вкус приятный, округлый с тонкой минеральностью. Послевкусие ровное, средней продолжительности. Такое белое вино будет отлично сочетаться с блюдами из белого мяса (домашняя птица), рыбой и морепродуктами. 

Пусть эта мини-презентация региона Баден будет служить Вам основой для последующего изучения немецкого виноделия! Регион Баден радует своим гостеприимством, изобилием местной кухни и великолепными винами... Попробуйте их и они раскрою Вам свои секреты! А при встрече мы расскажем Вам об остальных сортах винограда, а также много интересного о местных виноделах!..

Приятной Вам дегустации и аппетита!

Наши магазины
Грибалевой ул, д. 7
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Лесная
Колтушское шоссе, д.53, г. Всеволожск
+7 (812) 633-30-32, доб. 29
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
Ленинский пр-т, д. 64, корп. 1
+7 (921) 965-72-38
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Автово
Заневский пр-т, д. 65., ТЦ «Перрон»
+7 (812) 633-30-32, доб. 27
Вт - Сб с 12.00 до 21.00
м. Ладожская
Культуры пр-т, д. 1., ТРК «Родео Драйв», 1 этаж
+7 (812) 633-30-32, доб. 28
Ежедневно с 11.00 до 22.00
м. Озерки
Московский пр-т, д.183 - 185, ЖК Граф Орлов
+7 (904) 130-40-26
Ежедневно с 12.00 до 22.00
м. Московская
Кропоткина ул., д. 1., БЦ «Сенатор»
+7 (812) 633-30-32, доб. 25
Вт - Сб  с 12:00 до 21:00
м. Чкаловская
Уральская ул., д. 6, ЖК «Самоцветы»
+7 (911) 984-10-93
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Спортивная
Яхтенная ул., д. 34
+7 (812) 633-30-32, доб. 24
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Комендантский проспект
Аптекарский пр-т, д. 18
+7 (812) 386-82-86
Ежедневно с 13:00 до 22:00
м. Петроградская
Петергофское шоссе, д. 45
+7 (812) 602-32-59
Ежедневно с 12:00 до 22:00
м. Автово
Обуховской Обороны пр-т, д. 271 БЦ ОБУХОВ-ЦЕНТР
+7 (812) 633-30-32, доб. 12
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Обухово
26-я линия В. О., д. 15
8 (812) 633 30 32 доб. 14
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Василеостровская
Коломяжский пр-т, д. 27, лит. А., Бизнес центр «Содружество»
+7 (812) 633-30-32, доб. 18
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Удельная-Пионерская
Набережная реки Фонтанки, д.109
+7 (812) 983-77-80
Ежедневно с 12:00 до 21:00
м. Сенная-Спасская-Садовая
Пискаревский пр-т, д. 2, корпус 2., Бизнес центр «Бенуа»
+7 (812) 633-30-32, доб. 11
Вт - Сб с 12:00 до 20:00
м. Пл. Ленина-Чернышевская
Химиков ул., д. 20, корпус 1, лит. А
+7 (812) 633-30-32, доб. 13
Пн - Сб с 12:00 до 20:00 | 08.03.23 - выходной.
м.Ладожская
Большая Посадская улица, д. 12
+7 (812) 633-30-32, доб. 17
Вт - Сб с 13:00 до 21:00 | 08.03.23 - выходной.
м. Горьковская
Кораблестроителей ул., д. 32, корпус 3
+7 (812) 633-30-32, доб. 15
Вт - Сб с 13:00 до 21:00
м. Приморская
Байконурская ул., д. 14. ТЦ «Континент»
+7 (812) 633-30-32, доб. 16
Ежедневно с 10:00 до 22:00
м. Комендантский проспект
Кузнецовская ул., д. 34
+7 (812) 633-30-32, доб. 19
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Парк Победы-Электросила
Санкт-Петербург
Москва
×