Мягкий сбалансированный вкус, уравновешенные танины гамма фруктово-ягодных и цветочных нот в аромате — вино Сира легко находит поклонников среди знатоков и тех, кто только начинает открывать для себя удивительный мир вина. Отметим, что в написании названия виноградного сорта есть различия, продиктованные традициями. В странах Нового Света (Америка, Чили, Австралия, ЮАР) этот сорт называют Шираз, в Европе он известен виноделам под именем Сира. Сорт имеет узнаваемый стиль, который сохраняется по обе стороны Атлантики, однако нюансы технологий виноделия и терруар неизбежно отражаются на вкусоароматике напитка.
Во Франции Сира выращивают в долине Роны, провинции Лангедок-Руссильон и других винодельческих регионах. Интересные вина из ягод этого сорта делают в Испании, Португалии, Италии, и многих других странах. Лоза отличается неприхотливостью, и способна давать хороший урожай даже на бедных почвах, что объясняет ее распространенность.
Вино Сира бывает не только красным, но и розовым. Если вы запланировали приготовить блюда на гриле, пожарить или потушить мясо, Сира станет идеальным дополнением к сытным блюдам. Также с вином подают кухню Средиземноморского региона: можно приготовить тарталетки с соусом Айоли, рагу по-провансальски в глиняном горшочке, бараньи ножки по-марсельски. Нет времени заморачиваться с рецептами — нарезка из выдержанных и мягких сыров с медом и грецкими орехами в сопровождении оливок и маслин спасет положение.
Увлекательное путешествие в мир Сиры ждет вас в «ДеКанто». Для каждого вина присутствует описание вкуса и аромата, чтобы проще было определиться с выбором. Если вы берете вино в подарок, в нашем ассортименте есть подарочные коробки и бокалы, которые способны стать уместным дополнением к презенту.
