Сортировать по:
Шабли — это моносортовое вино из винограда Шардоне, легендарный бренд в мире виноделия. Первыми делать Шабли начали монахи-цистерцианцы, которые внесли большой вклад в развитие сельского хозяйства региона. Расцвет популярности Шабли пришелся на 18-19 века. Бутылка освежающего сухого вина стала символом праздника. Многие великие деятели, включая поэта Александра Пушкина, обожали Шабли.
После эпидемии филлоксеры виноградники Шардоне пришли в упадок, экспорт белых вин был надолго приостановлен. Однако виноделы Франции преодолели тяжелый период. Сегодня Шабли снова дарит нам радость бытия и наполняет воздух ароматом цитрусов, белых цветов и хрустящих зеленых яблок. Характерная черта вина — минеральное послевкусие с йодной ноткой морского бриза, напоминание о меловых известняках виноградных плантаций.
Вино Шабли производят только в одноименном субрегионе Северной Бургундии. С 1938 года запрещено использовать это наименования для других белых вин. Шабли делится на несколько категорий. На нижней ступеньке иерархии стоит Petit Chablis, вино высшего качества относится к категории Grand Cru.
