В ряду белых вин напитки из винограда Рислинг выделяются привлекательным балансом свежести и кислотности и особой «нервозностью», которая присуща этому сорту генетически. В родословной Рислинга хватает именитых родственников: это западноевропейский Гуэ Блан, хорошо знакомый знатокам своей плодовитостью, французские сорта Шардоне и Гамэ Нуар. Популярность сорта объясняется не только его отличными вкусовыми характеристиками и легким фруктовым ароматом: он отличается стойкостью к заморозкам, причем высокая урожайность не влияет на его качество.
Сухое или полусухое вино Рислинг отличается приятным вкусом и освежающей минеральностью, является безупречным аперитивом. Также он отлично передаёт терруар и может очень красиво стареть в бутылке, развивая ароматы мёда, кураги. Рекомендуем подавать его с мягкими сырами (твердые и ароматные сыры лучше исключить, чтобы не перебивали вкус), с азиатской кухней, карбонарой или овощными салатами. Фруктовая тарелка или тарталетки с рыбной пастой тоже будут уместным сопровождением к нему. При выборе вина из каталога «ДеКанто» всегда можно воспользоваться подсказкой в карточке товара и подавать напиток вместе с продуктами и блюдами, рекомендованными в наших подсказках.
Что касается ассортимента, мы предлагаем лучшее: молодые и зрелые Рислинги из Франции, Италии, органических виноградников Германии и из солнечной Австралии ждут вашего внимания. При поиске подходящего напитка ознакомьтесь с аннотацией: краткое описание вкуса и аромата от кависта поможет сориентироваться. Если подбираете вино в подарок, то обратите внимание на выдержанные экземпляры — адресат непременно оценит ваш выбор.
