Вино Гевюрцтраминер знаменито интенсивными ароматами альпийских цветов, личи и розы. По стилю встречаются как сухие молодые вина, так и выдержанные экземпляры с приятной пикантностью. Вина, произведенные из ботритизированного винограда с благородной плесенью обладают ярко выраженным медовым ароматом. Сорт Гевюрцтраминер возделывают преимущественно в Германии, в провинциях Пфальц, Рейнхессен и Баден. Также его культивируют в Испании, Аргентине и некоторых других европейских странах.
Гевюрцтраминер по характеру аромата похож на взрослую версию Муската. Это очень ароматный и интенсивный виноград с широким спектром стилей. Вина Гевюрцтраминер имеют преимущественно сладкий аромат с доминантами тропических фруктов и цветов. При этом содержание сахара в белых винах этого сорта низкое.
На вкус вина Гевюрцтраминер оцениваются как полнотелые, иногда маслянистые и с повышенным содержанием алкоголя (ягоды относятся к раннеспелым и быстро накапливают сахар, превращаемый дрожжами в спирт). Уровень кислотности вина варьируется от умеренного до низкого. Лучшие образцы отличаются сбалансированным и освежающим вкусом без переизбытка кислотности.
