Игристое вино розе

В бокале искрится вино, цветом напоминающее лепестки роз, в воздухе витает волшебный аромат фруктовых садов и цитрусовой цедры… Это значит, что кто-то откупорил бутылку розового игристого вина, на этикетке которого так и значится: rose. Вина в этом стиле делают с добавлением темнокожих сортов винограда по особой технологии. Чтобы сок винограда не окрасился в рубиновый или гранатовый цвет, виноделы ограничивают время контакта сырья с виноградной кожицей и мезгой. Контроль степени окраски позволяет получать игристые вина розе разных оттенков, от лососевого до темно-розового.

Игристые вина розе встречаются среди шампанского, кавы, просекко и вин других стилей, в Деканто их можно купить по выгодной цене. При выборе учитывайте уровень содержания сахара: ценители чистого вкуса предпочитают экстра брют и брют. Любители десертов оценят полусладкие версии вина rose.