Розовое вино из ЮАР

Для Африки экспорт вина стал существенной статьей дохода страны с конца 1990-х. Именно в эти годы избрание Нельсона Манделы завершило режим апартеида и открыло новые возможности для развития местной сельскохозяйственной индустрии. Изначально в Африке культивировали европейские сорта винограда, такие как Шенен Блан, Каберне Совиньон и представители семейства Пино.

Розовое вино в ЮАР делают из винограда сортов Пинотаж, Сенсо и Пино Нуар. Пинотаж является флагманским сортом в ЮАР. Этот сорт был получен путем скрещивания бургундского сорта Пино Нуар и малоизвестного сорта Сенсо, и сегодня он по праву считается главным двигателем африканских вин на мировом рынке. Красные и розовые вина из сорта Пинотаж запоминаются фруктовой свежестью, сложными нюансами пряностей и бархатистой текстурой.

Помимо розе из Пинотажа, африканские винодельни выпускают интересные розовые вина из сорта винограда Сенсо. Этот сорт не относится к винодельческой элите, однако он отлично проявил свои возможности в ронских красных винах Шатонёф-дю-Пап. Выдержанные розовые вина ЮАР из сорта Сенсо обладают сложным профилем с преобладанием цветочных и клубничных нот.

Если вы видите розе из Африки, не сомневайтесь: современные виноделы с Западного Кейпа и из других винодельческих областей делают на экспорт поистине качественные вина, в том числе розовые. Розе из ЮАР достойны интереса широкой публики, что подтверждают оценки дегустаторов и именитых сомелье.