Что делать, если сухое вино кажется слишком кислым, а в сладком слишком много калорий? Прийти в наш склад-магазин за одной, а может быть и двумя бутылочками хорошего полусухого.
Содержание сахара в таком виде вина составляет всего лишь 1-2.5%. Процесс «высушивания» вина останавливают в нужный момент путем охлаждения винного сусла. Процесс вызревания продолжается при низких температурах до появления тонких оттенков вкуса — в зависимости от сорта винограда.
Крепость полусухого вина доходит до 11-15%. На содержание алкоголя влияют: сорт винограда, длительность выдержки и способ производства. Производители, с которыми мы работаем, строго следуют рецептурам и традициям изготовления напитков на своих винодельнях. Именно поэтому сухие вина разных регионов различаются по виду и вкусу.
Для производства полусухого вина выращивают сорта Мальбек, Розовый Мускат, Ркацители, Сильванер. И красное, и белое вино может быть полусухим. От остальных их отличают плотность напитка, его аромат и, конечно, вкус. Для тех, кто любит терпкость и яркие фруктовые ноты, подойдет красное вино. Цветочный аромат и выраженная кислинка — для ценителей белого.
Если вы еще не определились — попробуйте легкое полусладкое розе. Слегка игристое, оно сделает ваш день легче и радостнее.
Полусухое вино подойдет для любого праздника или просто вечера в приятной компании. Ароматный напиток нейтрален — он не такой терпкий и не слишком приторный, как сухие и сладкие представители. Даже если вы не знаете, что пьют в вашей компании, полусухое вино подойдет каждому.
Купить полусухое вино можно заручившись помощью кавистов-сомелье в нашем складе-магазине в Москве или Санкт-Петербурге. Они подскажут вам, какое вино лучше взять к закускам или ужину, какую бутылочку выбрать в подарок, а что дополнит ваш личный мини-бар.
Полусухое вино привозится в наши магазины со всего мира: из Франции, Словении, Италии, Венгрии, а также из Новой Зеландии. Высокое качество каждой позиции и широкий ассортимент — вот что отличает нас в мире любителей хороших алкогольных напитков.
