Полусладкие вина — универсальный выбор для фуршета, праздничного застолья и вечера для двоих. Если вы не знаете, какому стилю вина отдать предпочтение, алкоголь со средним уровнем сладости станет оптимальным вариантом. Французы производят полусладкие вина из разных сортов винограда:
Букет и ароматика полусладкого вина из Франции зависят от купажа, терруара и технологии производства алкоголя. Большим спросом пользуются бюджетные молодые вина категории VdF (Vin de France), не рассчитанные на длительное хранение. Если хочется чего-то особенного, присмотритесь к винам категорий AOC/AOP.
Не последнюю роль при закупке алкоголя играет гастрономия. Полусладкие вина легко сочетаются с разными закусками: легкими салатами, фруктовыми и сырными нарезками, мясными деликатесами, нежирной рыбой, десертами.
