История виноделия в Южной Африке началась еще в середине XVI века, первые виноградники возделывали переселенцы. Однако филлоксера и англо-бурские войны привели к упадку отрасли, и новый виток развития случился только после 1994 года с установлением демократического режима. Сегодня Южная Африка занимает 8-е место в мире по объемам производства вина. В 2021 году экспорт достиг 388 миллионов литров, а сегодня общая площадь виноградников составляет около 90 512 гектаров.
Красные вина ЮАР ценятся за мощный вкус, полнотелость и разнообразие текстур. Основные сорта винограда , с которыми работают виноделы Южной Африки:
Местные виноделы смогли найти свой подход к работе с этими международными сортами, и создают поистине достойные внимания вина.
