Красное вино Пино Нуар

Пино Нуар — поистине легендарный сорт, снискавший себе заслуженную славу одного из лучших для производства красного вина. Споры о его происхождении до сих пор актуальны: большинство придерживается мнения, что сорт родом из Франции, также есть версии о его итальянских корнях.

Основные вкусовые доминанты красного вина Пино Нуар — слива и косточковые фрукты, ягоды (вишня, черешня и ежевика), тонкие оттенки специй (если вино прошло выдержку в дубовых бочках). В аромате также преобладают ягоды вишни и малины, темные фрукты, запахи подлеска. В некоторых экземплярах вина ощущаются тона кожи.

Мощность танинов, структура и кислотность вин из сорта пино Нуар во многом зависят от терруара, климата и мастерства виноделов. Во многом отзывчивость легендарного сорта на условия произрастания является залогом его популярности: производителям приходится постараться, чтобы получить достойный результат.

В каталоге «ДеКанто» представлен достойный выбор красного вина из сорта Пино Нуар от известных виноделен Франции, Германии, Австралии. В ассортименте представлены разные стили: есть молодые вина с тонкой кислотностью и выдержанные экземпляры, которые уместно преподнести в подарок знатоку или открыть в честь торжества. Подавать красное Пино Нуар рекомендуется с мясными блюдами, птицей и выдержанными сырами.