Красный сорт винограда Монастрель, он же Мурведр, имеет испанские корни и по площади посадок занимает на родине четвертое место. Есть версии иного географического происхождения сорта, однако они не имеют фактического подтверждения. С XVI века, когда лоза винограда попала на земли Франции, он отлично прижился и распространился в Европе, где его активно используют в составе купажей для производства высококачественных красных вин с высоким содержанием танинов и дубильных веществ.
Главные доминанты, по которым вы всегда узнаете Мурведр — ежевика, вишня и спелая черная смородина. В выдержанных винах появляются нотки дыма и вяленых ягод. Классический бленд для отменного красного состоит из сортов Шираз, Мурведр и Гренаш. Вина из этих сортов обладают приятным и сбалансированным вкусом со структурированными танинами, и ярким ароматом с преобладанием фруктов, кофе, шоколада и специй. Виноделы Испании и Нового света часто смешивают Монастрель с Ширазом и Гарначей, для получения мощных вин с ярким характером и насыщенным терпким ароматом.
На случай, когда нужно хорошее красное вино к мясу, Мурведр и бленды с ним будут очень кстати. В «ДеКанто» красное вино Монастрель особенно популярно как сопровождение к пышному застолью. Если вы ищете качественный алкоголь для уютных посиделок с легким салатом и сырной нарезкой, мощный и терпкий Монастрель тоже вас не разочарует.
