Красное вино Австрия

Австрия известна на мировом рынке в первую очередь как поставщик качественных белых вин, во многом благодаря узнаваемым винам из сорта Грюнер Вельтлинер. Однако последнее время красное вино Австрии становится все более востребованным. Изначально виноделы работали с Каберне Совиньон, Мерло и другими международными сортами. Ситуацию изменили виноделы Роланд Велих из Weingut Moric, Уве Шифер и Ганс Нитнаус, которые занимались культивированием местных красных сортов винограда.

Сорта винограда для лучших красных вин Австрии

Блауфранкиш

Блауфранкиш является благородным сортом винограда и возделывается со времен Австро-Венгерской империи. Красные вина Блау отличаются мягкостью, бархатистыми танинами и имеют отличный потенциал к выдержке.

Цвайгельт

Цвайгельт — рабочая лошадка Австрии. В 1922 году профессор Фриц Цвайгельт вывел его путем скрещивания Блауфренкиша с Санкт-Лораном. Вина Цвайгельт обладают свежей кислотностью и привлекательной фруктовой сладостью.

Санкт-Лоран

Сорт требователен к уходу, отличается тонкой кожурой и чувствителен к грибковым заболеваниям. Вина Sankt Laurent обладают уникальным профилем, в котором шелковистость красных и темных фруктов часто перекликается с  нотками дичи.