Как и в некоторых других странах Южной Америки, виноделие в Аргентине начало активно развиваться с появлением европейских поселенцев. Первые виноградники появились здесь в XVI веке, их высаживали миссионеры. Аргентинские вина сперва не отличались изысканностью и были весьма ординарными. Современная Аргентина — крупный экспортер винодельческой продукции: по данным за 2020 год, она вышла на 5 место в мире по объему вина, продаваемого за границу.
Огромной популярностью пользуется красное вино из Аргентины. Флагманским сортом местного виноделия является Мальбек. Его родина — виноградники в долине Луары, однако звездой он стал именно благодаря стараниям аргентинских виноделов. Вина из Мальбека обладают сочным фруктовым вкусом с приятной палитрой специй и мягкими танинами. Совместно с Мальбеком для производства красных вин в Аргентине активно используют сорта Сира, Пино Нуар, Бонарда и Каберне Совиньон.
Аргентинские вина успешны по нескольким причинам:
Мальбек, которому нужно много солнца, выращивают на высоте до 1000 км над уровнем моря. За счет этого ягоды приобретают мягкий и шелковистый вкус;
Аргентина славится разнообразием терруаров. У каждого региона свои климатические особенности, что отражается на вкусе и аромате вин;
филлоксера и палящее солнце не страшны местным виноградникам, что важно для стабильного урожая.
Отличный выбор красного вина из Аргентины представлен в каталоге «ДеКанто».
