вермут Италии

Вермут — крепленое вино для тех, кто любит пряности и выбирает алкоголь покрепче. Чтобы разнообразить вкус вермута, итальянские виноделы на этапе мацерации добавляют в виноградное вино ароматическую смесь из отборных трав, приправ и кореньев. Каждая марка вермута и ароматизированного вина в Италии создается по уникальной рецептуре, которую производитель держит в секрете. Еще бы — ведь покупатели выбирают пряный алкоголь именно за его уникальный характер.

Виды итальянского вермута:

• Россо — на основе красного вина, сладкий с карамелью.
• Бьянко — на основе белого вина, сладкий с травяным ароматом, идеальный аперитив.
• Розе — из смеси красного и белого вина, яркий фруктовый.

Помимо сладкого есть и сухой вермут, его выпускают под названием Extra Dry. Оранжевые и желтые вермуты с добавлением цитрусовых активно используют в миксологии для приготовления коктейлей. Среди марок вермута и крепленого вина, производимого в Италии, наиболее известны Martini и Cinzano. Сравнить и выбрать лучшие образцы вермута можно на страницах каталога «ДеКанто».