Итальянское вино 
Цвет
Вино имеет насыщенно-рубиновый цвет с фиолетовыми всполохами по краю бокала.
Вкус
Во вкусе вино необыкновенно нежное, мягкое, с тонкой минеральностью. Благодаря выдержке в бочке, вино стало гибким и элегантным.
Аромат
Букет наполнен насыщенными ароматами темных ягод, чёрного шоколада, изюма, чернослива и свежих красных цветов.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с обильными мясными блюдами и блюдами из дичи, а также пикантными сырами.

Цвет
Насыщенный золотистый цвет.
Вкус
Во вкусе ощущается тропические фрукты, мёд, ваниль, в очень продолжительном окончании проскальзывает пряная нотка.
Аромат
Интенсивный аромат айвы, орехов и поджаренной корочки белого хлеба.
Гастрономические сочетания
Козий сыр, морепродукты и рыбные блюда со сливочным соусом.

Цвет
Цвет желтый с золотистыми отблесками.
Вкус
Во вкусе мощное демонстрирующие отличный баланс между полнотой фруктового вкуса и хорошей минеральностью.
Аромат
В элегантном аромате белые цветы, бриошь.
Гастрономические сочетания
Устричный суп с шафраном, речные раки, лангустины на гриле с базиликом, морская рыба холодного копчения с приправой из свежих томатов, гребешки в масле, выдержанные сыры.

Цвет
Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус
Во вкусе ощущается хорошая минеральность, фруктовость и пряность.
Аромат
Аромат яркий с преобладанием ноток персика и дыни.
Гастрономические сочетания
На аперитив, а так же к легким супам, ветчине, дарам моря, фруктовым и зеленым салатам.

Цвет
Вино обладает соломенным цветом, яркими бледно-зеленоватыми бликами по краю бокала.
Вкус
Яркая и живая кислотность создает прекрасную сочность, которая рождает гармоничное послевкусие.
Аромат
Богатый, гладкий и хрустящий аромат, с восхитительным букетом абрикоса, цитрусовых, винограда и персика.
Гастрономические сочетания
В качестве аперитива, сопровождение салатов с свежей зеленью, рыбные блюда, салаты с белым мясом птицы, блюда из спаржи, блюда под острыми соусами.

Цвет
Цвет вина глубокий тёмно-вишнёвый с фиолетовыми отблесками по краю бокала.
Вкус
Структура вина гладкая, но с характером, выраженным через спелые танины и ненавязчивое, древесное наполнение. Послевкусие длительное и приятное.
Аромат
Аромат интенсивный, с фруктовой доминантой (слива, ежевика, вишня). Нотки пряностей, табака и тёмного шоколада делают вино комплексным и благородным.
Гастрономические сочетания
Мясное рагу, тушёные овощи, мясо на гриле, жареное мясо, мясо птицы, выдержанные сыры.

Цвет
Цвет светло-соломенный с золотистыми оттенками.
Вкус
Вкус чистый, сливочный , изящный, с минеральным окончанием.
Аромат
В многогранном аромате гармонично сочетаются оттенки меда, липового цвета, лесного ореха, ромашки и боярышника.
Гастрономические сочетания
Домашняя птица в белом соусе, жареная рыба, жареные королевские креветки. Сыр с плесенью и фуа-гра будут хорошей парой для выдержанного Мерсо.

Цвет
Чистое, светлое, соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком по краю бокала.
Вкус
Элегантное, гладкое и хорошо сбалансированное, освежающее в своём послевкусии.
Аромат
В аромате свежие и интенсивные нотки экзотических фруктов гармонично переплетаются с тонами луговых цветов и нюансами морского бриза.
Гастрономические сочетания
Морепродукты и белая рыба. Легкие и невыдержанные сыры.

Цвет
Вино рубинового цвета.
Вкус
Вино тельное, с хорошей структурой, несколько танинное, послевкусие подчёркивает характерность вина.
Аромат
В аромате черные фрукты с развитым букетом подлеска и тонами выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания
С жаренным мясом на углях или сковороде, с бургундскими сырами ( Эпуас, Сумейнтрейн).

Цвет
Вино с интенсивным красным цветом.
Вкус
Во рту это вино склонно к полноте, округлости и дополняется гладкостью и изяществом. Танины мягкие, податливые и хорошо уравновешенные. Окончание продолжительное и непрекращающееся, со взрывом сладких специй и ярких фруктов в конце.
Аромат
Аромат сложный, наполненный нотками вишни, черники, кокоса и ванили. Выдержка в американском дубе добавляет приятные дымчатые, пряные тона.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с пастой "Карбонара", колбасами с гриля, жаренным на углях мясом (свинина, баранина) и сырами средней степени выдержки.

Цвет
Вино с интенсивным, красно-рубиновым цветом.
Вкус
Во вкусе полнотелое, с элегантной гладкостью и изящной шелковистой структурой. Переплетение шоколада, чёрных фруктов и пряностей создаёт долгое, запоминающееся послевкусие.
Аромат
В ярком аромате угадываются нотки чёрной вишни, сухих чёрных ягод и чернослива, к которым присоединяется лёгкий оттенок жареного миндаля.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с пастой "Карбонара", колбасами с гриля, жаренным на углях мясом (свинина, баранина) и сырами средней степени выдержки.

Цвет
Цвет интенсивный, красно-рубиновый.
Вкус
Вкус насыщенный и утончённый , в тоже время бархатистый и сбалансированный, с впечатляющим богатством фруктов и прекрасно интегрированного дуба, что придаёт вину очень элегантное послевкусие.
Аромат
Роскошный, сложный букет с ароматами чёрной смородины, сливы и слегка экзотическими намёками на кокосовый орех, шоколад и чуть-чуть свежей мяты и эквалипта, с нотками специй и обожённого дуба.
Гастрономические сочетания
Мясные блюда и ведержанные сыры.

Цвет
Вино интенсивного глубокого рубинового цвета с фиолетовыми всполохами.
Вкус
Вкус комплексный, энергичный и уравновешенный. Прекрасное соединение красных фруктов, специй, пряностей с дымным фоном, обозначающим прохождение через барик. Послевкусие продолжительное, постоянное, с хорошим балансом.
Аромат
Аромат очень сложный, находящийся во власти фруктовой доминанты (чёрная вишня и красные лесные ягоды), дополненной нотками дуба и пряностями.
Гастрономические сочетания
Мясо, дичь, твердые сыры.

Цвет
Вино яркого золотистого цвета с бледно-зеленоватыми отблесками.
Вкус
Вкус вина богатый, почти без тяжести, с хорошо сбалансированными компонентами, мягкой и нежной текстурой, живой кислотностью на финише.
Аромат
Аромат яркий, гармоничный, наполнен оттенками розы, жасмина, липы, цветов акации, фруктовыми тонами абрикоса, желтого персика, груши и еле улавливаемыми нюансами кардамона и лакрицы.
Гастрономические сочетания
На аперитив, суши, сашими, пряные блюда индонезийской кухни, паэлья.

Цвет
Цвет светло-соломенный с блеском.
Вкус
Во вкусе элегантное, хорошо уравновешенное, чуть маслянистое, очень фруктовое. Заканчивается на минеральной ноте, с долгим и мощным послевкусием.
Аромат
Аромат фруктовый (груша) и несколько цветочный (белые цветы), с примечанием дерева.
Гастрономические сочетания
Блюда из домашней птицы, жареной на углях, рыба со сложным соусом (рыба со шпинатом под сливочным соусом, рыбы в томатном соусе).

Цвет
Цвет интенсивный, красно-рубиновый.
Вкус
Вкус насыщенный и утончённый , в тоже время бархатистый и сбалансированный, с впечатляющим богатством фруктов и прекрасно интегрированного дуба, что придаёт вину очень элегантное послевкусие.
Аромат
Роскошный, сложный букет с ароматами чёрной смородины, сливы и слегка экзотическими намёками на кокосовый орех, шоколад и чуть-чуть свежей мяты и эквалипта, с нотками специй и обожённого дуба.
Гастрономические сочетания
Мясные блюда и ведержанные сыры.

Цвет
У вина темно-пурпурно-красный цвет.
Вкус
Вкус мягкий и шелковистый, наполненный пряными нотками черного перца, темного шоколада, диких ягод и ванили. Танины изящны, устойчивые. Послевкусие долгое, приятное, дарующее взрыв черешни в окончании.
Аромат
Яркий интенсивный аромат ежевики и черники.
Гастрономические сочетания
Идеально в сочетании с мясом на гриле, дичью, мясными закусками и зрелыми сырами.

Цвет
Вино обладает красно-пурпурным цветом, средней интенсивности.
Вкус
Вкус нежный, с не большой сладостью, лёгкой танинностью и приятной ванилью. Послевкусие сочное и продолжительное.
Аромат
Аромат яркий интенсивный. Фруктовые нотки выражаются через ежевику, черную черешню, которые сдобрены нотками дыма, специй и белого шоколада.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с пастой "Карбонара", колбасами с гриля, жаренным на углях мясом (свинина, баранина) и сырами средней степени выдержки.

Цвет
Цвет вина рубиново-красный, глубокий.
Вкус
Во вкусе округлое, мягкое, шелковистое. Послевкусие продолжительное, фруктовое.
Аромат
Аромат богатый, полон ноток ежевики и чёрной вишни, специй, чёрного шоколада и оттенков ванили, подаренных выдержкой в дубе.
Гастрономические сочетания
Мясные блюда, приготовленные на гриле, тушёная свинина, свиная грудинка, запечённая в чугунке, свиные рёбрышки, поджаренные на решётке.

Цвет
Вино с глубоким цветом красного дерева.
Вкус
Вкус полный, приправленный и структурированный. Окончание гладкое и продолжительное с вторичными нотками кедра, придающего сухость на финише.
Аромат
Теплые, округленные ароматы, которые и сложны и сильны. Захватывающий, сумасшедший букет: грецкие орехи с жареными овощами и бальзамическими примечаниями, напоминающими о благородной древесине, золотом табаке и осенних листьях. Есть лёгкая пряность, животные тона, трюфель и нотки кожи.
Гастрономические сочетания
Это самое подходящее вино, чтобы сопровождать красное мясо и дичь. Оно отлично совместимо с мясными тушеными блюдами, с густыми супами из хвостов, а также идеальная пара для диких грибов и хорошо выдержанных сыров

Цвет
Цвет красного дерева с густым проявлением.
Вкус
Полный, структурированный и бархатистый во рту, с хорошо уравновешенной сладостью, обольстительно изящный с непрекращающимся объединением послевкусия со сладостью, характерной Oloroso.
Аромат
Сильный букет Oloroso смешивает с намеком сладости с намёками на жареные орехи, нугу и карамель.
Гастрономические сочетания
Идеальная температура подачи 13ºC. Как аперитив, или как коктейль со льдом и ломтиком апельсина. Идеальное десертное вино для сопровождения фруктов: дыня, апельсин, выпечка, миндаль, орехи, мороженое, фуа-гра и сырами с голубой плесенью.

Цвет
Это изящное вино, цвет которого колеблется от бледного топаза до янтаря.
Вкус
Свежо и гладко во рту с хорошим балансом кислотностьи и сладости. Вкус сложный и вызывающий воспоминания, уступая сухому финишу и непрекращающемуся остаточному вкусу с намеком на орехи и дубовые нотки.
Аромат
Его тонкий букет является выражением эфирных ароматов лесного ореха и растений, напоминающий об душистых травах и темном табаке.
Гастрономические сочетания
Амонтильядо должно быть подано при температуре между 13 и 14º C. Это - идеальное вино, чтобы сопровождать супы и мясные бульоны, белое мясо, мясо тунца, дикие грибы и твёрдые сыры. Дополнение к овощам, такими как спаржа и артишоки.

Цвет
Цвет яркой, жёлтой соломы, с золотистым отблеском.
Вкус
Вкус сухой и тонкий на нёбе, на финише приятный, свежий, в остатке вкус миндаля.
Аромат
Тонкий букет, немного напоминающий о миндале, с намеком на свежее тесто, с оттенками диких, сухих трав.
Гастрономические сочетания
Идеальный аперитив, под тапасы, с оливками, орехами и хамоном. Низкое содержание уксусной кислоты исключительно хорошо совмещает вино с блюдами отмеченной кислотности (салаты с приправой из уксуса, прованского масла и пряностей, маринадами и т.д.), а также с холодными супами (гаспачо, aхобланко, и т.п.).

Цвет
Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Вкус
Вкус насыщенный и округлый, с оттенками фруктов, тоста и ванили. Вино обладает зрелыми и округлыми танинами.
Аромат
Отличается интенсивным ароматом спелых красных фруктов, пряными тонами и поджаренными нотками.
Гастрономические сочетания
Cвиное мясо, телятина, рыба, выдержанный сыр, тушеное мясо и салаты.

Италия — лидирующая страна в изготовлении вина. Объемы его производства превышают французские, испанские и стран нового света. Все потому, что в Италии выращивают более 300 сортов винограда. Многие сорта — аборигенные, то есть культивируются на протяжении нескольких сотен лет и дают лучшие урожаи именно в этой местности.
Помимо административных областей, Италия делится на множество регионов и винодельческих зон. Каждый регион производит свое особенное вино. На родине тирамису и ароматной чиабатты легко выбрать вино к любому поводу.
Брунелло, Барало, Кьянти и, конечно, Просекко — даже если вы не разбираетесь в вине, эти слова вам знакомы. Классификация итальянских вин соответствует общеевропейской географической системе указаний.
Виноделие на берегах Средиземного моря известно с 18 века до н.э. Археологам удалось найти подтверждения, что на территории Тосканы виноград выращивался уже много лет назад. С течением времени Апеннинский полуостров претерпевал множество политических изменений — но виноделие продолжало существовать и развиваться.
ИТАЛЬЯНСКИЕ ВИНА В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ
Сегодня вино — это важная часть культуры Италии, а древние регионы-производители входят в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Итальянцы достаточно щепетильны, когда дело касается изготовления вина. Правительство контролирует все этапы производства в каждой зоне. Такой подход позволяет сохранить стандарты качества. Даже небольшое изменение, например, сбор урожая в другое время или настаивание вина на неделю дольше, — и вино получает совершенно другую классификацию.
По этой причине в каждой линейке есть вина премиум-класса и недорогие позиции. Все итальянские вина можно разделить на четыре ступени, основанных на французской системе классификации:
- DOCG — высшая категория напитка.
- DOC — напиток с высоким качеством, которое также соответствует самым высоким стандартам, но еще не получило высшую оценку.
- IGT — местные вина.
- VDT — столовые вина.
Спросите у наших кавистов: «Какое итальянское вино купить?» — и получите на выбор наши лучшие позиции. Мы поможем найти вино в подарок, для дня рождения или просто к любимой пасте.