Италия — один из лидеров в производстве вина. Объемы производства итальянского вина превышают французские, испанские и вина нового света. В Италии выращивают не менее 300 сортов винограда. Многие из них — аборигенные, то есть культивируются на протяжении нескольких сотен лет и дают лучшие урожаи именно в этой местности.

Помимо административных областей, Италию можно разделить на множество регионов и винодельческих зон. Каждый регион производит свое хорошее и вкусное уникальное вино. На родине тирамису и ароматной чиабатты легко выбрать вино на каждый день, вино в подарок или на праздник — настоящее разнообразие.

Брунелло, Барало, Кьянти и, конечно, Просекко — даже если вы не разбираетесь в вине, эти слова вам знакомы. Классификация итальянских вин соответствует общеевропейской географической системе указаний.

Виноделие на берегах Средиземного моря известно с 18 века до н.э. Археологам удалось найти подтверждения, что на территории Тосканы виноград выращивался более 2000 лет назад. С течением времени Апеннинский полуостров претерпевал множество политических изменений — но виноделие продолжало существовать и развиваться.

Сегодня вино — это неотъемлемая часть культуры Италии, а древние регионы-производители вина входят в список всемирного наследия ЮНЕСКО. С древности до настоящего времени виноделие в Италии — это часть культуры и истории этого региона.

Итальянцы достаточно консервативны, когда дело касается производства вина. Правительство контролирует все этапы производства вина в каждой зоне. Такой подход дает возможность сохранить высокое качество продукта. Даже небольшое изменение, например, сбор урожая в другое время или настаивание вина на неделю дольше, — и вино получает совершенно другую классификацию.

По этой причине в каждой линейке есть вина премиум-класса и более бюджетные позиции — стоимость может различаться в несколько раз. Всего все итальянские вина можно разделить на четыре ступени, основанных на французской системе классификации вина:

DOCG — вино высшей категории с самыми высокими требованиями.
DOC — вино с высоким качеством, которое также соответствует самым высоким стандартам, но еще не признано вином высшей категории.
IGT — местные вина.
VDT — легкие столовые вина.

Спросите у наших кавистов «Какое итальянское вино купить?» — и получите на выбор наши лучшие позиции. Мы подберем вино в подарок, для дня рождения или просто к любимой пасте.