Белое вино Верментино

Сорт белого винограда Верментино культивируют в виноградниках итальянских регионов Апулия, Тоскана, Пьемонт и Сардиния. Кроме Италии, посадки лозы в промышленных масштабах присутствуют на территории французского Прованса и на Корсике. Виноград идет на приготовление сухих, полусухих, полусладких вин, а в заизюмленном виде применяется для производства сладких вин пассито. Относительно происхождения сорта нет единого мнения: есть версия, что Верментино прибыл в Италию с испанских берегов. По другой версии его родина находится в одной из стран Ближнего Востока.

При выборе белого вина Верментино обратите внимание на название. В нем могут присутствовать обозначения классификации вина согласно принятой в Италии иерархии:

• DOCG — вино высшей категории, которое контролируется по происхождению. Каждую бутылку запечатывают маркой, на которой значится государственный номер партии. Французский аналог — категория AOC;

• DOC и DOP — вина высокого качества, происхождение которых также находится под контролем. Допускается более широкое разнообразие винодельческих стилей, чем в DOCG;

• IGP и IGT — 85% винограда для вина собрано в определенной местности, напиток контролируется по географическому происхождению.

Чем выше уровень классификации вина, тем выше его стоимость, зато и дегустировать его интереснее. Профиль белого вина Верментино во многом зависит от терруара, хитростей виноделов и местных традиций. Типичный стиль вина — полнотелый вкус со сбалансированной консистенцией и приятной свежестью, и богатый аромат с нотами майского жасмина, желтых фруктов, полевых цветов и трав с развитием в молочных тонах.

Белое вино верментино из апелласьонов Италии и других европейских стран ждет вас на полках магазина-склада «ДеКанто». Для вашего удобства доступен заказ онлайн, получить консультацию от кавистов можно по телефону.