Сорт винограда пино блан возделывают виноградари во всех уголках Европы, включая Францию, Италию, Германию и Австрию. Также посадки лозы пино блан в промышленном масштабе в США, на Уругвае и в России. В разных странах сорт имеет свои имена: в Германии его зовут вайсбургундер, в землях французского Эльзаса этот виноград зовут клевнер, а итальянские виноделы дали сорту имя пино бьянко.
Исторически сложилось так, что пино блан всегда остается в тени более знаменитых соплеменников-конкурентов, таких как гевюрцтраминер, шардоне. Наиболее часто пино бьянко сравнивают как раз с шардоне: оба сорта подходят для производства полнотелых вин с уравновешенной кислотностью, им обоим идет выдержка в дубе.
Основные доминанты букета пино блан — зеленые фрукты, миндальный орех, пряности. Окончательная вкусовая палитра во многом зависит от технологии производства вина. Французские виноделы по сей день используют пино блан в блендах для создания настоящего шампанского. Также любят добавлять этот сорт в бленды итальянцы, причем они не выдерживают напиток в дубе, сохраняя его изначальную освежающую минеральность. Очень ценится белое вино пино блан из Австрии: здесь оно нередко относится к люксовым и обладает поистине сладким характером.
Знакомьтесь с лучшими экземплярами вина из сорта пино блан с помощью магазина-склада «ДеКанто». Мы собираем со всего света селективный алкоголь и делаем его доступным для всех желающих в России. Заказать вино можно через сайт нашей интернет-витрины, а можно зайти в расположенный ближе к вам фирменный магазин и выбрать напиток вместе с опытным кавистом.
