Вина из Чили ценятся за отличное сочетание цены и качества, которое делает продукцию местных виноделен востребованной далеко за пределами родины. Виноделием здесь занимаются не первое столетие, однако золотое время для чилийских вин настало в XIX веке. Причиной тому стала эпидемия филлоксеры, после которой ⅘ всех европейских виноградников погибли, а любителям вина во всем мире понадобились новые поставщики. В Чили отлично адаптировались многие международные сорта. Вкус вин формируется местными терруарами и климатом, некоторые виды винограда даже выращивают на высоте двух километров над уровнем моря. Прохладный морской ветер в сочетании с определенным минеральным составом местных почв обеспечивают звонкую кислотность вина.
Белое вино чилийское в основном производят из сортов Шардонне и Совиньон Блан, вывезенных из Франции. В центральных районах Совиньон Блан дает более теплые вина, образцы с сильным ароматом и свежими вкусовыми доминантами стоит искать среди продукции, произведенной из сырья, выращенного в прохладных климатических зонах. Белые вина Шардоне из Чили порадуют дегустатора округлостью, приятным балансом кислотности и вкуса, а также длительным послевкусием. Если хотите попробовать вино с более богатой вкусовой палитрой, рекомендуем выбирать Шардоне с выдержкой в дубе: благородное дерево добавляет напитку медовые нотки.
Загляните на интернет-витрину «ДеКанто», если ищете белое вино чилийского от проверенных поставщиков. Важным достоинством вин из Чили является их доступная цена: вы получите удовольствие от дегустации, не тратя много денег. Помощь в выборе вина к любому событию всегда окажут наши кависты, по телефону или в ближайшем магазине фирменной сети.
