Далеко не каждое вино запоминается с первой пробы. Вино Гевюрцтраминер как раз относится к таким напиткам: его самобытный и узнаваемый характер невозможно спутать с другими, что, безусловно, является преимуществом. Вино обладает приятной кислотностью и сложностью аромата, потенциал к выдержке составляет чаще всего не более 3 лет.
Сорт винограда отличается капризным характером и требует много усилий, сорт не обладает стойкостью к болезням. Вкус вина сильно зависит от климата: холода приводят к потере свойственной ему пряности, а жаркая погода провоцирует появление горечи во вкусе. Сорт винограда Гевюрцтраминер выращивают не только в Германии и Франции: его культивируют в США, Аргентине и Чили. Эталонным считается вино из Эльзаса, потому что местный мягкий климат развивает лучшие качества винограда.
Во вкусе белого вина Гевюрцтраминер угадываются тропические фрукты, личи, апельсиновая цедра. Послевкусие мягкое и продолжительное. Основные доминанты аромата: роза, грейпфрут, имбирь, ананас, специи, дымный ладан. Вино Гевюрцтраминер подают охлажденным до температуры 10–12 °С, оно является отличным аперитивом и доставит дегустатору удовольствие в любое время года. Классическое гастрономическое сопровождение к белому вину Гевюрцтраминер — это мягкие сыры с плесенью, устрицы, морские гребешки, креветки и другие морепродукты, также стоит попробовать мясные блюда со специями и орехами (подходящие рецепты есть в марокканской кухне). Качественное вино к вашему столу всегда готов поставить склад-магазин «ДеКанто». Выбрать селективный алкоголь можно в ближайшем магазине или на сайте.
