Белое вино Альбариньо

В мире белых вин есть один «испанский принц», который достоин внимания широкой публики — это сорт Альбариньо. Основными производителями моносортовых вин являются Испания и Португалия, интересные экземпляры Альбариньо также экспортируют винодельни из Калифорнии, Австралии и Новой Зеландии. Возделывать виноград непросто: сорт малоурожайный, ягоды отличаются стойкостью ко многим болезням, однако повышенная влажность способна сгубить старания виноделов на корню. Чтобы сохранить грозди от гниения в периоды дождей, работники виноградников поднимают лозу на специальные перголы, за счет чего грозди быстро сохнут.

Как это часто случается в мире виноделия, толчком к известности сорта, который долгое время был на вторых ролях, стало определенное событие. Этим ключевым моментом для Альбариньо стал 1988 год, когда произошло создание винного региона Риас Байшас в Галисии.

Взрывная свежесть и запоминающийся фруктовый вкус, дополненный деликатной минеральностью — так вкратце можно отозваться об узнаваемых качествах молодого Альбариньо. Структуру вина можно изменить, если выдерживать его в дубовых бочках: так Альбариньо приобретает вальяжную маслянистость и показывает свой характер во всей красе. Потенциал к выдержке составляет от 2 до 5 лет.

Подавать Альбариньо можно с легкими закусками, которые хорошо сочетаются с белыми винами: с морепродуктами, рыбой на гриле, креветками, овощными салатами, фруктовой нарезкой. Рекомендуем предварительно охладить бутылки, чтобы температура содержимого была в пределах 10–12 °C. Это важно для лучшего раскрытия вкуса и аромата. Качественное белое вино Альбариньо представлено в интернет-витрине «ДеКанто», а рассмотреть их в подробностях можно в любом магазине нашей сети.