Это Ваш город?
Санкт-Петербург Москва
Санкт-Петербург Москва
Адреса магазинов
+7 (495) 980-27-54
Пн-Пт с 11:00 до 20:00
м. Алтуфьево
+7 (499) 213-98-19
Вт — Сб с 12.00 до 21.00
м. Домодедовская
+7 (499) 213-12-18
Вт - Сб с 12:00 до 21:00
м. Красносельская
+7 (499) 551-51-09
Ежедневно с 13:00 до 22:00
м. Дмитровская
+7 (499) 280-03-90
Пн-Пт с 11:00 до 20:00
м. Калужская

Корзина
Скрыть

Ваша корзина пуста

Каталог
Поиск
+

Сидр

Диапазон цен
Регион
Сорт винограда
Победители премий
Наличие
Производитель
Популярные разделы

    Сидр

    Сидр похож на вино: терруар, температура и сами яблоки создают уникальный региональный профиль. Наиболее крупными мировыми производителями сидра являются Франция и Испания. Нормандия и Бретань на севере Франции являются основными регионами-производителями этого напитка с VI века. До Второй мировой войны сидр был вторым по употреблению напитком в стране, но война уничтожила большую часть яблоневых деревьев.

    Сегодня отрасль снова на подъеме, и мы можем насладиться французским сидром категорий «Appellation D’Origine Contrôlée» (AOC) или «Appellation D’Origine Protégée» (AOP). Французы экспортируют сидр брют, сухой и освежающий с содержанием алкоголя 4.5%, а также более сладкий doux крепостью до 3%.

    Испанский сидр в основном производится в Астурии (Sidra Natural) и Баскских регионах (Sagardoa). Изготовители отжимают яблоки, а затем используют процесс медленной ферментации с использованием диких дрожжей в бочонках из каштана. Испанские сидры отчетливо сухие, терпкие, слегка уксусные и зеленовато-желтые. Вслед за волной терпкости первого глотка раскрываются основные ноты вкуса: землистость, специи и цитрусовые.

    ×