Премиум водка

Популярность водки в России невозможно полностью выразить в цифрах, ведь этот 40-градусный алкоголь является частью истории страны. Первые упоминания хлебного вина датируются XIV веком. Водку пили все: чиновники, дворяне, рабочие. Со временем винокуренное производство стали регулировать на государственном уровне, ведь употребление низкосортного спиртного приносило существенный вред.

Современные технологии существенно улучшили качество спиртного. Водка премиум отличается от более дешевых и менее качественных аналогов безупречно мягким вкусом, не содержит сивушных масел и прочих примесей, негативно влияющих на здоровье человека. Стоимость премиального продукта выше среднего, зато качество гарантировано производителем.

Технология производства

Заглянем на спиртзавод и узнаем немного больше о том, как из зерна, воды и сахара получается водка. Изготовление спиртного включает следующие этапы:

• Подготовка зерна. Отборную пшеницу и рожь (другие злаки для элитного алкоголя не используют) доставляют на спиртзавод, подвергают очистке и измельчают.
• Осахаривание. В кашу, полученную из размолотых злаков, добавляют ферменты. Под их действием начинается превращение крахмала в сахар.
• Брожение. В емкости с сырьем добавляют дрожжи. Крепость готовой браги составляет 8–14%.
• Перегонка. Для первичной перегонки используют брагоперегонную колонну, затем водочный спирт-сырец отправляют на ректификацию. Перегонка необходима для удаления из спирта-сырца «голов» и «хвостов», сивушных масел и технических спиртов.
• Подготовка воды. Воду смягчают, удаляют излишки солей и примесей.
• Очистка. Смесь воды и спирта прогоняют через колонны с угольными фильтрами. Для получения мягкого и благородного вкуса при фильтрации используют кварцевый песок и другие вещества. У каждого производителя есть свои секреты создания уникального вкуса.
• Ассимиляция. До розлива водка некоторое время хранится в чанах. Этот этап обеспечивает сбалансированность вкуса спиртного.

Преимущества водки премиум

Есть несколько причин, почему элитная водка премиум популярна:

• гарантия качества. Производители следят за каждым этапом изготовления продукта, чтобы удовлетворить ожидания покупателей.
• Великолепный вкус. За счет использования качественного сырья и применения современных технологий дистилляции и ректификации спирта водка приобретает достойный вкус.
• Чистота. Многоуровневая фильтрация устраняет вредные примеси, в бутылке остаются только водно-спиртовая смесь.

Для торжественного события, важной встречи и в качестве подарка водка премиум подходит идеально. Ждем вас в «ДеКанто» — у нас есть что предложить ценителям хорошей водки.