Виски коллекционный

Виски — крепкий алкоголь, история которого началась на островах Шотландии и торфяных болотах Ирландии. Сегодня бутылка виски с выдержкой 18+ из редких дистиллятов — ценный подарок и желанный артефакт в любом баре. Коллекционный алкоголь привлекает уникальным стилем, который невозможно повторить. Расскажем о том, почему престижный виски стоит своих денег и почему редкие экземпляры со временем растут в цене.

Разновидности коллекционного виски:

• Односолодовый — самый престижный. Его производят из одного вида ячменного солода в специализированной дистиллерии с узнаваемым стилем. Виски приобретает коллекционную ценность за счет уникальных спиртов, перегонки в медных кубах и выдержки в престижных бочках из-под хереса. Особым спросом пользуется виски бочковой крепости
• Односолодовый виски с выдержкой 15 лет и более — исключительная ценность для знатоков. Каждая бутылка на счету, ведь с каждым годом их становится все меньше.
• Ограниченный тираж — виски, выпущенный по особому случаю. Каждый лимитированный виски имеет свои особенности, которые не повторяются в следующем тираже.
• Виски из одной бочки — приобретает характерные ноты в процессе хранения.

Интересный факт: самые редкие экземпляры виски продаются на аукционах. Инвестировать в виски выгодно: рост актива в соответствии с Rare Whisky Index (Индекс Редкого Виски) за период с 2015 по 2020 годы вырос почти в 6 раз. Интерес у коллекционеров вызывают не только раритетные бутылки, уцелевшие до наших дней, но и редкие бочки. Поэтому коллекционный виски — это больше, чем просто премиальный алкоголь.

Дегустация коллекционного виски — целый ритуал. Прежде всего нужна особая атмосфера, где нет места спешке. Алкоголь комнатной температуры разливают по снифтерам и медленно потягивают, попутно наслаждаясь многослойным ароматом. Бокал в форме тюльпана помогает аромату раскрыться в полной мере. Каждый глоток задерживают на 2-3 секунды, чтобы покатать виски по небу и оценить послевкусие. Хорошим компаньоном к коллекционному виски может стать сигара. В качестве закуски подойдут мясные деликатесы, копченая красная рыба, элитные сыры.