Сортировать по:
Крепкий алкоголь делают из самых разных ингредиентов: зерна, сока агавы, свекольного сахара, виноградного и фруктового сока. Тростниковый ром — всеобщий любимец, известный своим ярким колоритом и жизнелюбивым характером. Массовое производство рома неразрывно связано с плантациями сахарного тростника на островах Карибского бассейна. Невольники, трудившиеся на полях, попробовали получить брагу из мелассы — тягучего сиропа, оставшегося после производства сахара. Результат впечатлил не только рабов, поэтому вскоре многие плантаторы завели собственные винокурни и стали делать ром.
Существуют исторически сложившиеся стили тростникового рома: английский, испанский, французский. Ром в английском стиле производится под брендом Pusser’s, а также некоторыми другими винокурнями Гайаны, Сент-Люсии, Барбадоса. Такой алкоголь пили моряки Британского Королевского флота.
Испанцы предложили собственную версию тростникового рома: они стали настаивать патоку на анисе, что придало напитку определенную легкость. Ром в испанском стиле любят за цветочные ноты и умеренную сухость. Ром во французском стиле еще называют агриколь или сельскохозяйственный ром. Главные отличия — процесс производства агриколя меньше автоматизирован, к тому же на этапе брожения в брагу не добавляют дрожжи, как это делают при изготовлении алкоголя в заводских масштабах. Характерные черты агриколя — сильные ягодно-фруктовые ароматы.
Какой тростниковый ром выберете вы сегодня? В поисках ответа вы можете погрузиться в чтение описаний и отзывов, или обратиться к консультанту онлайн и в ближайшем магазине.
